第245章：要不，额外开家粉店？

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这老太太怎么就那么厉害呢？

总能隔三差五弄出新的美食！

还是他们以前都没有见过的！

苏映巧笑了笑，道“是啊，免费送你们品尝的！”跟着又道“不过，尝是免费的，但是，你们得给个诚心的评价，好就说好，不好就说不好，不能因为是送你们尝试的，不好也说好！”

众人点头，纷纷尝试，尝了之后，大部分都给了极高的赞扬，也有少部分给了些建议，比如味道有些咸了，能够清淡一点就好了……

苏映巧拿着笔，认真地记下了人们的反馈，打算根据这些反馈再做改进。不过，小问题是有，几乎没什么大问题，就是在调料上需要调整一下比例而已。

就这么过了几日，她又再做了一批，拿出来给客人们品尝，依然是免费的。这次的好评比上次更高了，所谓瑕疵也只是因为众口难调造成的误差，到时候再弄些调料摆在外面，让客人们自己添加好了。

毕竟，每个人口味都不一样。同样的口味，有人觉得好，有人觉得不好。所以，最直接的办法，就是做些调料，让客人自己加，让他们来决定是咸是淡。

感觉到大家对米粉的喜爱与热情，苏映巧在想，要不，额外开家粉店？专门卖粉？至于目前的这个店，只卖小吃、不卖粉？

琢磨了一番，她也跟陈三石、陈清清、阿俊讨论了一下。

听了母亲的想法，陈三石道“我看可行，小吃归小吃，米粉归米粉，分开经营，互不干扰，还是比较好的！而且我们这个店要是啥都卖，也装不来那么多人啊？”

“人一多，别说坐了，连站的位置也都没有！”

“太挤了的话，对客人来说，体验也不太好。”

“所以，我觉得，还是分开的好！”

对此，清清与阿俊也都是支持的态度。

见他们都支持，苏映巧点了下头，道“既如此，那咱们就额外开家米粉店，专门经营米粉。”

阿俊道“要是单独开家米粉店，那么，还有一个问题必须先解决了。”

清清转头，惊讶地问“什么问题？”

“米粉供应的问题。”阿俊道，“我看奶奶自己制作米粉，也挺辛苦的，还很麻烦。要是专门开米粉店，对米粉的需求必然很大。只奶奶一个人，做出的量肯定不够，还很累。所以，我觉得，还得弄个专门用来制作米粉的作坊才行。不过，要弄作坊的话，不仅得拥有作坊，还得请人，这也是一笔不小的投入。”

说着，看向苏映巧。

苏映巧倒没细想过这个问题，没想到被阿俊提出来了，所以，也有点惊讶。转念一想，也觉得他说的非常在理。

在现代世界，粉店的米粉都是有专门的供应商提供；在这边世界，没这样的供应商，只能自己做。所以，她要想开米粉店，最先要解决的问题，就是米粉供应的问题！

很显然，她一个人肯定应付不过来一个店一天所需的量。至于三儿、清清他们，也有自己的任务，美食店很多东西，也是要准备的。所以，是没法指望他们来帮忙的。最近她做粉给客人尝试，粉条都是她自己做的，但因为量少，对她来说倒还好，问题不大。

不过，真要开店，没有米粉供应商，那就是个大问题了！

“阿俊提的这个问题，很好！”苏映巧对他又有些刮目相看了，觉得这人的智商真不是一般人能比的，关键是人家还失忆呢，都能想到这样的问题，简直优秀，“看来，想要开米粉店，得先开个制作米粉的作坊才行。”

“这岂不是一笔很大的投入？”陈三石顿时有一种肉疼的感觉！

这又开作坊、又请人的，得花多少钱啊！

苏映巧也是有些压力的，毕竟不知道这个成本是多少呢，默然了半晌，却还是道“想要赚钱，自然得先花钱了，这也是没办法的事。”

不投入，哪来的收获？

就是不知道干这事会不会血亏……

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