第738章：乌梅小排

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“送人？和你一起玩的姑娘？”这话是苏悦问的。

“是啊，那个女生真可怜，没有帽子护着耳朵，耳朵都冻烂了，又红又肿的都是冻疮，我想我还有帽子就把耳暖给她了。”

徐世灵同情不已，她知道，耳朵冻成那样到了暖和的地方就会很痒，痒得睡不着那种。

苏悦蹙眉，“她问你要的还是你自愿给的？”

“我自己给的呀，不过那女孩一直看我的耳暖，说好看，真羡慕我有，她都没见过这么好的之类的话，我看她可怜就给她了，反正我家里还有一个。”

苏悦和吴慕青对视一眼，叹息，徐世灵这孩子被养的善良单纯，人家说羡慕她就给了，她们没在现场，或许那个女孩只是随口说说，也没想到徐世灵会这么大方吧。

一只耳暖也就十几块钱，她们还做不出送出去的东西往回要的事。

徐世灵叽叽喳喳：“我们还约好了明天还去玩，这次要去抓鱼，叶佳佳说冬天的鱼特别好抓，在冰上凿一个洞，就会有鱼。”

苏悦看她一脸的向往也没拦着，北方的河冰冻起来足有几十厘米厚，村里的小孩几乎都会去那里玩，没什么危险。

挽挽袖子就进了厨房，案板上是剁好的肋排，她分出五斤中午吃的，准备做了个乌梅小排。

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乌梅泡水，肋排焯水之后加入香叶、桂皮、大料、葱结姜片，水开放入一勺黄酒转小火，炖二十分钟后捞出，剩余的汤还能用来下个骨汤面。

另用一个锅放入煮过的肋排，加适量的水、黄酒、生抽、老抽、白糖、冰糖和泡好的乌梅，再次烧开，转小火慢炖30分钟，加入米醋开大火收汁，出锅之后撒上白芝麻。

原本野猪肉的柴、腥、硬，经过差不多一个小时的烹饪已经消失的无影无踪，乌梅的酸甜味很好的祛除了猪肉的檀腥，口感更是变得丰富细腻。

趁着中间空余时间，苏悦又做了个红烧肉，一道蒜蓉青菜和一道清炒笋丝用来解腻，主食就吃面条。

卫珩力气大，手擀的面条就特别劲道，再拉出细细的丝稍微在骨汤里烫一烫就熟了，撒上葱花特别香。

院子里满是饭菜的香味，尽管住在村边沿上，可香味顺着风还是吹到了各个角落，但是这时候就没人馋的流口水了，因为今天家家户户的烟囱里都冒着肉的香气。

徐世灵和小宝两个小馋鬼早就等不及了，扒着门框眼巴巴的盯着锅里看，他们俩今天可没少运动，肚子早就饿了，乌梅小排一出锅就更迫不及待了。

“好了么?好了么？”

苏悦解下围裙，笑道：“好了好了，把菜端出去吧，小心点。”

这顿饭，大家吃的特别高兴，炖的烂熟的红烧肉牙齿一抿就化开了，徐长荣特别喜欢，一口一个吃的欢，当然，酸甜味的肋排他也喜欢，但是看孙女和外孙都喜欢，他就没多夹。