第43章 腌菜扣肉

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看她忧心忡忡地模样，柳莹只好先回教室上课。

下午五点准时放学，爸爸妈妈工作忙，都是小玉阿姨来接她。

果不其然，柳莹又是全班最后一个被接走的。她已经习以为常了，每天放学和孟丹丹告别之后，她就掏出小画册坐在门口看。

她现在已经收集了好几个公主的故事，等下次书店上新，她应该可以集齐全套公主画册了。

跟着小玉阿姨去妈妈的饭馆，妈妈还在忙，柳莹率先占领一楼看电视的好位置，调到少儿频道，观看米老鼠和唐老鸭。

反正来饭馆吃饭的人也不看电视。

陈蕙兰将煮好去腥的五花肉捞出来，今天矿长包下了二楼，点名要吃腌菜扣肉。

这腌菜扣肉和梅菜扣肉有异曲同工之妙，只是所用的菜不同。

陈蕙兰拿了几根牙签，在五花肉上扎孔，再涂点老抽，猪皮朝下炸三分钟左右。

炸时一定要盖盖子，不然热油会乱溅。

将炸好的五花肉放入开水中浸泡一会儿，这一步是扣肉起虎皮的关键。

陈蕙兰将它切成薄薄的片，一片一片放入碗中，倒入调好的酱料后，最后铺一层去年冬天做的腌菜。

上锅蒸好即可端上楼。

陈蕙兰一共做了两碗，忙完了才把菜端出来，“莹莹，洗手吃饭。”

楼上有提前吃过饭的舒姐照看，他们不必担心，安心吃饭就好。

柳文彬自从换了工作，不是去周边农村视察就是去市里调研学习，回到家都是晚上了，所以不用考虑他的晚餐。

柳莹夹了一块腌菜肉，她习惯肉和饭一起吃。

腌菜肉上的瘦肉咸香而酸，肥肉部分又酸甜不腻，肉皮是最好吃的部分，焦而松软，一片肉就可以吃下好多饭。

不一会儿，柳莹的小碗颗粒不剩，她等妈妈和小玉阿姨吃完，才阐述今天在幼儿园发生的事。

陈蕙兰一直是个很好的倾听者，本以为女儿又会说一些好玩的事情，没想到竟是幼儿园厕所大事件。

这四大闹包里，其中一个就是钱蕊的儿子。钱蕊早年追过柳文彬，后来又和厂长暧昧不清，如今和一个老实人结了婚，生了个儿子叫季秋明。

季秋明遗传了钱蕊的颜值，但闹起来是真闹腾。

陈蕙兰生在七十年代，那会儿穷得只能穿破洞裤茅草鞋，她连幼儿园都没念过，这辈子才知道原来幼儿园的厕所不分男女。

看来女儿上辈子心里憋了不少事。

她当即给戴老师打电话，说明了这个问题。

戴老师回复“这个情况我还真不了解，实在抱歉。”

“戴老师，我想以后可不可以，男生女生分开组织起来上厕所？”要想改变幼儿园厕所构造是不可能了，但男生女生分开应该是可行的。

戴老师豁然开朗，“对呀，我怎么没想到，真是谢谢你了柳莹妈妈。”

经此一事，柳莹又学会了一招，要是搞不定调皮捣蛋不听话的蠢男生，直接找大人就好了。

楼上一直吃到晚上九点多，送走这波客人，舒姐直打哈欠，“又能喝又能唠，我听说矿长要退休了。”

“他就到退休年龄了吗？”小玉惊奇，“不过他那身体，应该也得退休了。”

矿长这两年生了怪病，到处求医无果，不过正是因为得了病，所以能提前退休。

小玉“那他退休了，副矿长就要顶上来了吗？”

舒姐点点头。

小玉咂舌，“副矿长比矿长更贪！就是他天天拿着工人的钱吃吃喝喝。”

确实如此，陈蕙兰还记得爸爸陈兴国晚年回忆时常说

“老矿长虽然贪污，但逢年过年还愿意吐出点骨头给我们退休老职工发福利，我们那时候过年过节能拿一千两千的真金白银，还有各种小礼品。后来副矿长一上位，屁都见不到一个，连礼品都取消了。”

今年很平静的过去，可新年前夕突然躁动起来。

柳文彬正好从市里学习大棚蔬菜种植方法回来，已是晚上十一点多了，他脱鞋的时候还感叹了一嘴

“楼下矿长家竟然灯火通明，往常他们家应该早睡了。”

陈蕙兰没怎么在意，只告诉他，“冰箱里有没吃完的小炒肉，你要饿了自己去弄。”

柳文彬本想着煮碗面，盖上小炒肉当哨子，却听见楼下动静越来越大。

连陈蕙兰都被吸引过来，从五楼往下看。

一辆大货车停在小区门口，好像是搬家公司的。

矿长要搬家？

柳文彬一边吃面一边分析

“矿长这是要逃走了？”

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