第3章 鸡枞花汤

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刚上山不久，陈蕙兰眼尖地发现一窝青头菌，喜上眉梢。青头菌是青伞伞，白杆杆，好辨认，口感清甜。要是放在2022年，能卖到八十甚至一百多块钱一公斤。

菌子越卖越贵也是无奈之举，随着全球变暖，天干地热，山上枯草一片，菌子想冒都冒不出来，物以稀为贵，自然而然抬高了菌子的价格。

但90年，只要下过一场大雨，菌子能在一夜之间繁衍生息。

采完青头菌，小提篮底层就被占满了，陈蕙兰又往山上前行，不多时看到成片的牛肝菌，叫她兴奋地扔下竹竿快速采摘，生怕被人瞧见了过来哄抢。

牛肝菌算是菌子届的扛把子，基本上找到一个就能找到一家。

这一窝是牛肝菌的其中一个品种，叫红葱，又名见手青，顾名思义，人手一摸菌子杆杆会变成青黑色。这种见手青非本地人一定要慎重食用，因为带着微毒！

除了见手青，陈蕙兰还分别把牛肝菌的其他品种光顾了一遍，不过相对来说数量很少。

黄牛肝菌又名大脚菇，是牛肝菌里最肥大的，黑牛肝菌又叫黑幕网，外表和菌肉全是黑色的，白牛肝菌被叫做白葱，煲汤鲜香味甜。

采完这波，小篮子用完二分之一，陈蕙兰不由得感叹，还是早些年的菌子好找。

不过，刚感叹完，陈蕙兰运气大减，一路上只能发现杂菌。

诸如鲜黄如鸡油的鸡油菌，状似珊瑚一样的扫把菌，破损后会冒出白色奶浆的奶浆菌，还有麻布菌、皮条菌、喇叭菌，愣是把小提篮装的满满当当。

幸好让大姐背了背篓，不然陈蕙兰只能黯然伤神的回家了。

“妹儿！快来——”

大姐粗旷的嗓门回荡于山间，陈蕙兰竖直耳朵一听。

“鸡枞——”

嚯！大姐的眼神绝了！

陈蕙兰立马循声而走，爬了好半天才抵达半山腰，大姐就坐在那，一动不动。

陈蕙萍笑吟吟地坐地上等待，看到陈蕙兰的身影，终于按耐不住扬手，“妹儿，这里！”

陈蕙兰到了地方，喘了口气，低头一看，直呼：“火把鸡枞！”

鸡枞是菌子之王，比松茸还好吃。

火把鸡枞又是鸡枞的一个品种，伞像开花，菌杆较细，炸鸡枞油的首选。

一窝火把鸡枞藏匿在石头附近，数一数大概有二三十朵。

陈蕙兰从背篓里取出小锄头，用来挖鸡枞。鸡枞是不宜用手拔的，因为其根茎特别长，有可能一拔就断，价钱自然就低了。

火把鸡枞根细小，随便挖两下就能连根拔起。

陈蕙兰负责轻挖，陈蕙萍负责轻放，轻手轻脚放入背篓，一举一动格外小心翼翼。

收获完这一窝鸡枞，陈蕙兰寻思下山回家，刚转身就见不远处的草丛里有一群白雾雾的菌子。

凑近一看，嚯！鸡枞花！

一旦发现一丛，周围便是成片成片的出现。

鸡枞花就是鸡枞的