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这家饭店跟他想象中的不太一样啊!
如果不是招牌上凤凰大饭店这烫金的五个大字,否则张冬还真不敢相信这就是凤凰大饭店。
实在是面前的这家饭店,太老旧了!
倒不是说饭店的装潢有多差,只不过,这家饭店明显已经有十年以上的历史了,而且还有点偏老式的风格。
可张冬分明听说,凤凰大饭店是最近几年才起来的,这家店的历史更是不超过五年。
察觉到张冬的疑惑,郑天成笑着解释道。
“师傅,您是觉得这家饭店的装潢太显老旧了是吧?其实这家店的前身是另外一家名为翡翠大酒楼的饭店,不过后来被凤凰大饭店收购了。”
“但是凤凰大饭店的老板曾小川并没有像其他饭店老板那样,对原有的翡翠大酒楼进行二次装修,而是直接沿用了之前的装潢。”
听郑天成这么说,张冬不禁感到惊奇。
“难道里面的装潢很高档,所以曾小川不舍得破坏?”
郑天成干咳两声:“那倒不是,最主要的原因是,曾小川不舍得花钱装修。”
“不舍得花钱装修?难道他开饭店赚的钱不多,所以没钱装修嘛?”一旁的华紫燕忍不住问道。
郑天成摆摆手:“当然不是,凤凰大饭店可是全市最火的三家饭店之一,生意怎么会差?曾小川这些年钱也没少赚。只不过,他太抠,不舍得出钱而已!”
听到这里,张冬脑海中已经出现了个精明但却抠门的生意人形象。
同时,他对这位素未谋面的曾小川也愈发的忌惮起来。
曾小川这人不一般啊!
要知道,就连杨明艳和杨冬妮那样经营饭店的好手,尚且也要依靠饭店的装潢来吸引顾客。
当初杨明艳经营东州食府的时候,原本是打算过了年重新装修东州食府,好让东州食府成为正儿八经的川河县第一大饭店。
由此足见,装修对于一家大型饭店而言有多重要。
可曾小川却靠着十几年前的老装修,硬生生把凤凰大饭店经营成为海山市三大饭店之一,足见其手段!
三人走进饭店,里面的装潢虽然显得有些老旧,但环境却是非常干净,一楼大厅更是几乎坐满了人。
顾客们大声喊着服务员来点单,显得格外热闹。
张冬甚至有种,走进了川河县玫瑰大饭店的感觉似的。
唯一不同的是,凤凰大饭店的装潢没有玫瑰大饭店的那么好。
虽然饭店装潢略显老旧,可当张冬扫过餐桌上一道道菜品时,却是不由得眼前一亮。
这些菜品的卖相还真不错!
评价一道菜品,要综合考虑到色香味三个方面,不过一般情况下,但凡卖相好的菜品,味道都不会差。
因为做菜本就是先从味和香开始,只有厨艺达到一定程度,才会步入到“色”的水平。
张冬心中了然,凤凰大饭店不注重外在,但却非常注重菜品,想来他们这儿一定有一位厨艺超群的大厨!
郑天成是这里的常客,三人才刚进门,大堂经理就注意到了他,赶忙满脸堆笑的凑上前。
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