第74章 第七十四章

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午饭后，谢知音将碗筷收进厨房，随后坐在沙发上休息，等着高成君整理好厨房，谢知音也就能将药吃了。

“我来洗就好，你去休息吧。”

“行。”杯子只用简单冲洗就好，高成君不会这都不让谢知音做，转身进了卧室。

谢知音伸手去拿移到旁边柜子上的柠檬和柚子，剩下的蓝莓早就被放进了冰箱。

“我来！”林遇之一直注意着谢知音，见她要拿袋子，赶紧出声。

谢知音手一顿，收了回来，看着林遇之快步走了过来，“好啊。”

林遇之跟在谢知音的身后进了厨房，谢知音一边冲着杯子，一边说：“先放下吧。”

“好。”林遇之将袋子放在案台上，“然后呢？”

谢知音将杯子放在沥水架上，“盐是那个白瓷罐子。”

“做这个还要放盐吗？”林遇之嘴上这么说，但还是先拿过来了。

“要用盐揉搓一下柠檬和柚子的表面，然后再清洗。”谢知音将手上的水擦干净，从口袋里将柚子和柠檬都拿了出来。

“哦哦，搓就可以了？没有别的要求吧。”林遇之取下盐罐子的盖子。

“嗯。你先弄一下，我把别的工具拿出来。”

“好。”林遇之厨艺虽然不好，但这种还是可以做得不错的，洗完手用勺子取出适量的盐开始给它们的表面搓来搓去。

谢知音从柜子里取出会用上的工具，先把它们放在了另一边，接着和林遇之一起处理柠檬和柚子，用盐揉搓是因为要用到它们的表皮，所以一定要洗干净一点。

林遇之弄着最后的柚子，谢知音将柠檬清洗干净，她还将表皮的水简单擦了擦，接着用削皮器取下了它们的表皮，要是有取的厚了一点的，谢知音都小心去掉了上面的白色部分，将取下的、没有问题的部分放在菜板上。

林遇之抱着柚子准备清洗就看见谢知音的动作，疑惑地问：“为什么要它们的皮，又不是所有的果皮？”

“白色的部分会苦，尽量不要。”谢知音削得轻，大多取下来的都不需要二次返工。

“原来如此。”林遇之清洗着手里的柚子。

林遇之将洗好的柚子放好，问：“然后呢？我接下来干嘛？”

“切丝会吗？”

“当然，不是王婆卖瓜自卖自夸，我的刀工是真的还不错。”

“那就切一下这个，切成细丝，切均匀一点，然后把长的稍微改短一点。”谢知音削下来的薄片长短不一，因为有边边角角，再加上是有弧度的，轻轻一削也容易断。

“好。”林遇之擦着手上的水，“用哪吧刀？”刀架上的刀是不一样的，大大小小的，看着就是用途也不一样的。

谢知音将削皮器放下，从刀架上取下一把刀递给林遇之，“这个，小心一点，稍微有点锋利。”

“好。”林遇之整理着菜板上的柠檬皮，开始将它们切细，切了两刀，他拿起几根问谢知音：“这个粗细可以吗？”

谢知音扭头一看，“可以。你切得真的挺好的。”

“刚刚的话也不是骗你的。”又轻声说：”也不会骗你。”林遇之并没有切得很快，毕竟如果自己加快速度，肯定会发出‘咚咚咚’较为大声的切菜声，而谢知音的外婆在休息，还是小声一点比较好。

“嗯。”谢知音已经削完了最后一个柠檬，开始削着柚子。

林遇之切完柠檬皮，又改着柠檬皮丝的长度，他还是问了下谢知音：“这个长度行吧？”

“嗯嗯。”谢知音点头。

“好，我知道了。”

这边谢知音将削好的皮放在菜板上，那边林遇之就切细改短。

等着谢知音将柚子皮处理好，她将柚子先放着，去拿冰糖，又取出锅放在燃气灶上，加水、加冰糖。做好这个，林遇之也就将果皮都切好了，谢知音将它们放进另一口锅里，加水，开火。

林遇之隔着一步距离站在谢知音身边，“然后呢？”

谢知音看了看锅，又看了看满脸写着我想帮忙的林遇之，将手里的小木铲递给他，“等水开了转小火，然后几分钟变软关火，沥水放到这个锅里，沥干一点，再煮开，转小火，偶尔搅拌一下就好。”

“好。”

“对了，果皮变透明跟我说一声。”

“嗯嗯。”林遇之拿着小木铲点头。

谢知音回到柚子旁，把它对半分开，开始取柚子果肉，简单地分成一小块放进盘子里，谢知音的速度并不快，但用对方法，果肉很好取出来，很快也就处理好了。谢知音将它放在一旁备用，又把柠檬榨汁，也放在一边。

“怎么样了？”谢知音走到锅边，看了看。

“可以了。”皮被林遇之切得较细，被煮到变透明稍微早一点。

“好。”谢知音将柚子肉放进锅里，“翻一下。”

“嗯。”

谢知音清洗着用过的工具，突然想起还有没说的话，转头看着林遇之，林遇之正拍着谢知音，见她突然回头，立马心虚地收回手机，耳朵一下通红，像是做错事乖乖站着等着接受批评的小孩。