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大年夜吃饺子,这是每一个大明百姓约定成俗的习俗,现在不仅仅汉人,所有的大明统治下的人都会在大年夜包上一顿饺子。
剑山哨所里,炊事员柳如风正在纠结着,剑山哨所因为没有接收到最后一批物资,所以包饺子的材料不够。
因为最后一批物资恰巧就是青菜和面,也不能说是恰巧,最后运一批青菜就是为了给战士冬天的时候补充维生素用的,这样蔬菜也能放的更久一点。
没有青菜其实也没有什么,山上还有泡菜,大白菜去水加上肉剁成陷其实也别有一番风味。
但是没有面怎么幹饺子皮?
柳如风从过了小年就开始磨米浆,晒米面,他是想着最后实在不行,用米面包饺子,虽然味道有点怪,但尽力了就好。
年三十上午,忙着剁馅,不出勤的战事一起跑来帮忙,大家有说有笑,沥干泡菜里面的水分,一边的柳如风把泡软的冻肉从锅里拿出来。
王哨长呵呵笑着“多加点肉吧,咱们的就剩这几缸泡菜了,过完年还要过日子呢!”
柳如风呵呵一笑“我这辈子做梦都没有想过,有一天包饺子会因为青菜不够多加肉,幸福的烦恼啊!”
王哨长也感慨了一句“是啊,记得小时候,有一年过年,我爹买来半斤肉回来,把我们搀的啊,老妈垛了两个大白菜掺进去,肉都剁成了沫了。
那一年的饺子吃着特别香,一直到好多年之后,我一直以为肉就是跟白菜一个味的。
当年还跟地主家的儿子为了这个争辩过,后来就想,要是有一天包饺子,能光放肉不放菜就好了。
现在梦想实现了,咱们肉是吃不完了,竟然菜不够吃了反而觉得这饺子不放点青菜不好吃了。
你说人是不是贱皮子?”
柳如风端出自己晒好的米面“贱皮子好,人这一辈子,能得偿所愿的机会和不多啊!
这米面粘性大,但是软,你们包的时候要小心点。”
一边的战士伸头看看“那这味道还不跟汤圆似的?”
王哨长瞪了他一眼“这就是饺子!咱们柳大厨为了你们这群王八蛋过年能吃顿饺子忙活了七八天了,也不知道心疼人!一群小白眼狼!”
柳如风呵呵笑着“其实味道还是有差别的,那汤圆是糯米的,还有你吃过肉馅的汤圆?”
外面一个战士慌忙跑过来“先停一下!停一下!别包了!”
王哨长猛的站起“怎么了?有情况了?所有人准备战斗!”
战士拍着大腿“哎呀,不是,是物资,送物资的来了,送来了饺子,咱们有饺子吃了,不用包了!”
王哨长愣了“这个时候送物资?后勤部的人脑子有毛病吧?”
柳如风看着自己已经和了一半的米面苦笑一声“还能做汤圆,不错不错!”
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