第064章 耕牛生病
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有几位村民看了,不忍心地说:“宰牛师傅,你们没看到吗,耕牛看到你们要屠它,都哭出眼泪来了。你们就不能积一下德,不去屠宰这头耕牛吗?用到时要耕牛犁田,现在耕牛病了,不会耕地了,你们就把它屠宰掉,这也态说不过去了吧。”
两个屠宰耕牛的师傅,听到村民这么说,又看到耕牛在流着泪,怕得也不敢再去屠宰耕牛了。但是,就是他们不去屠宰耕牛,生产队还是会找别人的。最后,他们没有办法,只好找来一块布,把耕牛的眼睛蒙上,这才把这头耕牛给屠宰下来。
屠宰因吃过草仔,而病死的耕牛就容易多了。这种耕牛都是吃了草仔之后,耕牛很快会出现牛肚子胀气而死亡。据有经验的老村民说,耕牛会吃草仔死亡,这主要是与耕牛的肠胃结构特殊而引起。
耕牛肠胃的消化能力极强,胃中有胃,所以,人们称耕牛的胃是“百页胃”。这种胃适合食用粗质的草料;而草仔则属细嫩草料,草仔不但是草质细嫩,而且还容易发酵。
耕牛吃了草仔,肠胃不能适应,耕牛的肠胃一时运转不过来,耕牛就被活活的胀死在耕田上了。所以,屠宰时都是死亡的耕牛了,也就不会出现不敢屠宰耕牛的问题。
吃过草仔而死亡的耕牛,屠宰的方法也容易多了,屠宰师傅只要用把小形的刀,先剥落下耕牛的皮,然后,就把这耕牛皮当起垫来。耕牛的皮晒干后送土特产供应站收购,还能卖出一个好价钱。
在耕牛身上,牛角、牛皮的用处很大。但是,还有许多人不知道,耕牛的骨头用处也很大,在生产队里,有部份耕田就必须用耕牛骨,烧制的灰种植稻谷才有收成。只有在土肥中,加入部份的耕牛骨烧制的灰种植,才能达到种植的效果。
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