第11章 福满楼
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半个多月后,阴雨连连的青岩镇终于迎来了一个艳阳天,这日的集市比平日看起来更加热闹。
发了这么久的霉,大家似乎都想出门沾一沾久违的阳光。
到了午膳的点,各大酒楼的顾客也是络绎不绝。
一家气派的酒楼里,店小二忙得不可开交,左边的爷要点菜,右边的姑娘在催上菜,跑得团团转,连掌柜的也跑出来安抚顾客了。
“抱歉了几位,久等了,今日顾客比平日多了些,正好又有个伙计家中有喜,告了假,人手不足啊,待会您这几桌,小店会每桌送一碟小食,见谅,见谅。”
这家掌柜的叫章宏盛,看上去四十不到,一副憨厚脸,第一眼会觉得很亲和,细看那眼中却透着不易察觉的精明,他双手抱拳作了个揖,脸上露出抱歉的神情。
看到掌柜的又是道歉又是送东西,那几个不耐烦的顾客脸色总算好看了些,也不好再催了。
小二抹了一把额角的汗,不由地心生敬佩,还是自家掌柜镇定,会圆场啊,方才自己被这群人吵得六神无主,都不知道要听谁的。
只见掌柜的安抚好客人,当即递了个眼色给小二,二人便快步走到了厨房口。
这才压低声音道:“赵四,赶紧去装些卤毛豆端上去,让他们吃着先缓一缓,再去催菜。”
叫赵四的小二点点头,急忙转身进去拿碟子。
章宏盛总算是松了一口气,暗自想着最近是不是又要招些新伙计了。
等到赵四累得像死狗一般坐下来歇息的时候,已经过去了一个时辰,客人亦走得差不多了,主厨这才端上了几碟菜,叫上几个伙计吃饭了。
他上前一看,有肉有菜有汤,掌柜一向不吝啬,给他们几个开的伙食也一直不错,只是他今天累得实在没甚胃口。
他走到酒楼门口望了又望,终于看到了一抹熟人的身影。
“赵四哥,久等啦,今日孙娘子那边也是挤得水泄不通,我可是排了好久才得。”一个黄衣女子把一个油纸包递给了他。
“谢谢妹子啦!下次换哥去排队请你吃。”赵四憨笑着接过东西,感谢道。
二人客套了一番,赵四才急吼吼地进门拿碗筷,心道亏得他上午听到隔壁米铺的小丫头说要去买豆腐果,央着她帮忙代买了些,不然这会排队真是够呛。
甫一打开油纸,豆腐香和辣椒香扑鼻而来。
“哇!好香啊,又是孙娘子家的豆腐吧?我说你小子怎地在门外等半天不来吃饭,这是要吃独食啊!”一个伙计凑上来,把鼻子凑到油纸旁闻了又闻。
“去去去,”赵四立马侧身让开,把油纸包藏进了怀中,嫌弃地道:“要吃自己买去,可难排队了。”
“切,小气!明儿我自己买!”伙计撇了撇嘴,扒拉着饭粒转身走开了。
这下可以踏实吃了,赵四把豆腐果倒进了碗里,刚拿起筷子正要送进嘴,眼前又杵过来一张脸。
“嘿嘿,掌柜的,我吃完这两块,就去吃饭,不会浪费的,放心吧。”赵四打着哈哈,小心翼翼道,这掌柜的虽不吝啬,但是最讨厌浪费粮食了。
“你们刚才说的什么孙娘子家的豆腐,很有名吗?”章宏盛盯着碗里的豆腐看了一眼,似乎平平无奇。
“掌柜有所不知,最近您断续去京城这些时日,西边集市新开了一家热食摊,就是做这个豆腐果,每日生意那叫一个火爆。”赵四边说边咬了一口豆腐果。
见到辣汁从豆腐片里流了出来,章宏盛眼中才露出惊讶,原来如此。
“赵四,可否分一块我尝尝?”
赵四委屈巴巴抬起头,嘴角还沾着辣汁,哭丧着脸道:“掌柜的,这个可好难排队……”
章宏盛哭笑不得,这馋嘴的伙计…当即转身去了柜台,回来时手中便多了些铜钱。
摊开了手心道:“这些如何。”
赵四瞄了一眼迅速接过了钱,嗖地一下就奔去了厨房,口中喊道:“我这就跟您拿碗!!”十文钱啊,明日又可以多买两块豆腐果了。
章宏盛摸了摸唇上的小胡子,摇头一笑。
另一边,烈日下,刚忙完的孙芸娘找了个阴凉的角落,正坐在小木凳上歇息,那潮红的双颊就是一整天日光浴的杰作。
拿出帕子擦了擦鬓角的汗珠,可那背心的汗水就没法擦了,不由地蹙紧了眉头。
这古代没有天气预报真是件麻烦事,封建年代,也不能像现代一样可以随意把外套脱下。
正热得心浮气躁,一阵凉风扇到了她的身上,真是舒服。
“娘子可凉快些了?”
孙芸娘猛一抬头,便看到一个手持蒲扇的小哥。
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