第448章 风风火火搞事业
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“试吃大会?这个想法很好,不过到时候估计人会很多,你要控制量,还要注意菜的保存,最好选一些简单又能突出特色的菜,能够让人家一吃就记住。”
“还有,就是有些菜放久了,凉了,就不好吃了,影响口感的,这些就不要选。”
“可以适当准备一些饮品,东西吃多了,难免腻或者干渴,好的饮品也能是吸引顾客的原因之一。”
云悠一边看,一边从里面挑出一些自己认为可以的,还不忘为星焰做讲解。
这试吃大会,就有点类似华夏的自助餐,东西放在那,让人自己拿。
这个方法是最能看出顾客喜欢什么,不喜欢什么的。
这次云悠没有选择拿出自己的东西来,她倒是可以将自己做的甜品拿出来。
但是还是她之前的顾虑,星焰现在才刚刚做,乍然拿出来会被人盯上。
而且,她的甜品,暂时不打算教给别人,试吃大会上那么多人,她自己一个人,做不来。
星焰在旁边听的入迷,他崇拜的看着云悠,他家以前开了那么多家酒楼,也办过试吃大会,但是她现在说的东西,却是他从来都不知道的。
“谢主子,我知道了。”
星焰接过云悠挑选好的菜品,恭恭敬敬的鞠了一躬。
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