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过了好一会儿,几人便看到那锅里蜜糖颜色变红了,泛起的泡泡也越来越绵密,顾云娇又道:“现在这泡泡只有鱼籽大小了,这个时候,蜜就熬得差不多了。”

“有经验的师父只要看泡泡就差不多知道,经验不足的还有另外的法子。”

她喊阿铁,“去倒一杯冷水来。”

阿铁很快倒了杯冷水过来,顾云娇拿筷子挑起一点蜜糖,往冷水杯子里滴落。

蜜糖落进去,没有散开,而是在水中凝成了一颗珠子。

顾云娇道:“这叫滴水成珠,这时候,蜜糖就熬好了。”

陈师傅这边,将蜜糖盛了出来,放到盛药粉的盆子里。

然后拿了木铲开始搅动。

这是个力气活。

蜜糖黏腻,要十分用力才搅得动,别说还要将蜜糖和药粉充分融合。

眼看搅拌得差不多了,陈师傅洗了手,开始揉这一团东西。

他的手法跟揉面粉差不多,反复的揉,摔打,再揉。

老九看得认真,他也知道制药师傅的工钱比切药的要高。

他只恨自己从前浑浑噩噩离不开酒,不然这些年,多少也该学到一些。

在陈师傅的搓揉摔打下,药粉和蜜糖已经完全融合在了一起,成了一团黑糊糊的药膏。

陈师傅在案板上,将药膏搓成条,然后一坨一坨的揪下来,搓成丸子。

放丸子的盆子里,事先抹了些油,那丸子一放进去,就在盘子里滚动。

等到所有的丸子都做好,陈师傅看着顾云娇,“要放在哪里烤?”

(本章完)

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