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正好赛台上第一道菜已经制作完成,各自装盘递送到五位评委面前。
洛蕊也就顾不得再跟安在晴于海涛争执,而是满眼紧张看向五位评委。
事实上全场所有人的眼光,全都投向了评委坐的方向,全场鸦雀无声,静等着评委给出结果。
比赛一共设置了
十道菜,全都是香源饭店的招牌菜。
比较费时的荤菜炖汤之类,自然要放在最后,而像几样招牌素菜,则放在了前边。
第一道素菜,是极其家常的“素炒西葫芦”。
西葫芦几乎人人都会炒,但却绝少有人能够炒出格外的美味。
因为西葫芦本身就缺少独特的风味,而且它极易出水,对火候的把握至关重要。
但就是这么一道极其平常、但又极其难以把握的素菜,却是香源饭店十大招牌菜之一。
由此也足可见郭大厨的厨艺之精湛,绝非徒有虚名。
很久,五个评委终于给出了结果。
满分是三分,郭大厨得三分。
梁凯只得两分。
评委给出的理由是,梁凯下盐稍微早了些,火候把握又不够精准,虽然也很美味,但却损坏了西葫芦本身的那股清香味道。
满大厅的人好像都不意外这个结果,反而人人都松了一口气,感觉自己真是有先见之明。
唯独葛飞耀跟游不离面面相觑。
他们俩也是伸筷品尝了的,感觉两位厨师炒得全都非常美味,其中的微小差异,恐怕也只有这几位评委能够品尝出来,并且说得头头是道。
“哈哈,我就说梁凯不可能会赢吧!”
结果一出,于海涛直接哈哈笑出来。
“可不是,还想赢了得一间大饭店呢,天底下哪有这么便宜的事情!”
安在晴撇着嘴立刻接口。
安在舒咬牙不语。
洛蕊却一抬下巴,说道:“不过是第一道菜输了,后边还有九道菜,你们现在就看笑话,是不是太早了些?”
“那我们就继续往下看吧!”安在晴不屑的一声。
第二道菜很快又出来了,是耗油嫩豆腐。
所有人都知道嫩豆腐好吃难做,因为太容易破碎了,所以这道菜考验的,不止是火候的把握、调料的运用、更是厨师对炒勺的精准掌控。
很快地,结果又出来了。
郭大厨仍旧是三分,梁凯只得一分。
原因正是梁凯的那一盘,多数嫩豆腐块都是破碎状。
“哈哈,第一道菜还得两分,第二道菜只得一分,第三道菜我猜就该是零分了!”
“可不是嘛,第三道菜得零分,第四道菜就该收拾收拾回家了!”
于海涛干脆跳起来哈哈笑,安在晴也跟着大笑起哄。混不理会后边所有人,全都被他夫妻俩的失态吸引过来。
洛蕊还想嘴硬,却不知说什么才好。
柳玲轻轻叹了一口气,安抚地抓住安在舒的手摇了一摇。
安在舒望着台上的梁凯,眼瞅他脸上有掩饰不住的灰心状,心里同样倍觉沮丧。
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