第727章 川菜中的小清新,果然美味!新一轮小作文大赛!【加更16】
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这就是爆炒类菜品的魅力,做的时候要争分夺秒,要在鱼肉成熟的同时把菜品做好。
林旭盛到盘子里,让服务员端给大家,便继续忙着做其它菜品了。
楼上,刘正宇看着桌上的菜品,脸上满是感慨:
“真没想到,林旭的拿手菜真是越来越多了,假以时日,怕是全世界的饭菜都能做出来。”
林红旗客气道:
“借刘会长吉言,真有这一天的话,就请刘会长吃遍全世界。”
“哈,不用请,我厚着脸皮就来蹭饭了。”
正聊着,服务员送来了荔枝鱼卷。
大家看着白生生的鱼肉,好奇的问服务员:
“这是什么菜啊?”
“荔枝鱼卷,老板说口味比较清新,适合贵客。”
耿立山端着酒杯抿了一口:
“林小友真是越来越油滑了,不过这道荔枝鱼卷确实很清新,适合现在这个季节……大家别看了,赶紧吃,这道菜要趁热才能品出鱼肉的嫩和小荔枝味儿的精髓。”
众人原本还想客套两句呢,一听这话,纷纷举起快子,夹起盘中的鱼卷开始品尝。
鱼肉入口,首先感受到的就是小酸甜味儿,接着是咸味,然后才是鱼肉的嫩和肉中浓郁的鲜味。
鲜味跟小酸甜味儿以及咸味混合在一起,吃起来特别舒服。
而整个鱼卷又有着猪油的香味和润泽感,可谓鲜香并举,滋味隽永,给整道菜都增添了神采。
崔清远吃完擦了擦嘴:
“很少能吃到川菜中的小清新菜品,没想到还真特别,有机会得让小旭多做几次,这菜吃着真舒坦。”
楼下女宾那桌,也在夸着林旭的手艺好。
严琳说道:
“我越发觉得小旭应该去沪上开分店了,给那些中不中洋不洋的新中式餐厅好好上一课,人均几千,还没这道鱼卷吃着过瘾呢。”
沉佳悦笑了笑:
“准备年底在朝阳那边开一家分店,先把京城的市场稳固住,然后再去外地。”
“也好,什么时候去沪上跟我说,那边的所有关系咱都有。”
她们聊天的时候,林旭从厨房走出来,陈少康几人眼尖,立马知道这是烤全羊要出炉了。
几个小年轻也不吃饭了,放下快子就围了过来:
“表哥,是不是烤全羊要出炉了?”
“需要帮忙吗?”
“力气活儿就交给我们,不用客气的。”
林旭一边戴手套一边说道:
“不用,我自己来就行,你们想拍照可以拍,就是注意别放毒被老师踢出群了。”
陈少康挠挠头:
“这事儿就别提了吧表哥?”
林旭将炉坑上的湿地毯揭开,打开耐高温的盖子,一股浓郁的香味就从里面飘了出来。
抓着吊钩勐地向上一提,金黄色的烤全羊就出现在了大家眼前。
陈少康他们纷纷拿着手机拍照,就连罗珊也凑过来,对着金黄的烤全羊拍张照片发给了高大爷:
“小旭做了烤全羊,看起来比咱在西北吃的还好呢。”
高大爷这会儿正坐在餐桌前,边吃午饭边跟郭继昌、邱耀祖等人拌嘴。
看到媳妇儿发来的照片,他笑着回复道:
“那是当然,自家人吃不用考虑成本,而且那次咱去吃的,烤出来有一会儿了,跟这种现出炉的没法比。”
发完消息,高大爷收起手机,看着邱耀祖问道:
“回头要是小旭去沪上开饭店,会不会得罪你们邱家?”
没等邱耀祖回答,戴建利的大伯戴岳丰就说道:
“老高你问他干嘛,沪上又不是他们邱家的,干嘛不让开店?别说沪上了,全国各地小旭想去哪开分店就去哪开,没人敢说个不字。”
高大爷当即说道:
“那就先去蓉城开吧,到时候你们戴家多帮衬帮衬,毕竟小旭是外来商户,没啥根基。”
戴岳丰:“……”
我就是说句场面话啊,老高你咋不按常理出牌呢?
他张了张嘴笑着说道:
“蓉城的消费水平很一般,而且不够国际化,还是去沪上吧,沪上多好啊,邱家一直是淮扬菜正统,有他们照顾,开分店还不是很容易嘛。”
邱耀祖瞪了他一眼:
“你再叽歪一句?”
郭继昌笑呵呵的说道:
“吃饭吃饭,小旭去哪开分店是他的自由,你们吵吵有用吗?”
邱耀祖和戴岳丰异口同声说道:
“那就去羊城!”
郭继昌的笑容瞬间凝结在脸上,不过他随即又说道:
“行啊,羊城海纳百川,而且林记那么多粤菜,确实需要去给羊城的同行上一课……老高,跟小旭说吧,他只要去羊城开店,羊城餐饮协会立马把他的分店吸收为会员单位,并邀请他出任协会的监事。”
何广昌啧了一声:
“啥叫格局,这就是了,我一直觉得老郭当常务理事长是对的,现在这格局不一下子就打开了嘛。”
邱耀祖刚刚拌嘴也只是活跃气氛开玩笑的,现在见老郭出来做人情,立马说道:
“小旭的分店只要去沪上开,就立马是沪上餐饮协会的理事单位、小旭本人也出任总监事一职,另外沪上其它餐饮的协会,也全都吸收他进去。”
俗话说,二流企业卖产品,一流企业卖标准。
在如今的高端餐饮行业,光老老实实开店是不行的,还得加入到这些餐饮协会,成为标准的制定者,这样才能让企业更长久。
邱耀祖和郭继昌这么一带头,其他老头也纷纷表态,表示只要林旭开分店,就尽可能的提供方便。
为了表示诚意,他们还在对林旭的优待上卷了起来。
比如戴岳丰,就准备让林旭出任蓉城餐饮协会的理事长,带领蓉城餐饮界的同仁做大做强,再创辉煌……
高大爷优哉游哉的喝了口汤,在心里默默说道:
“徒弟啊,路我是给你铺好了,接下来怎么走,就看你的了。”
另一边,景区里。
林旭将烤全羊提到厨房,用菜刀分解一下,然后分装到三个大托盘中,让服务员端着去上菜。
外面,陈少康在等烤全羊的时候,又开始在网上作妖了:
“周末好不容易回趟家,表哥居然大老远的从京城跑来,非要吃我做的酥皮烤全羊,没办法,只能答应他,谁让咱是个宠哥狂魔呢。不过烤羊肉可以,但些许体力活,就得表哥动手了……”
文字下面,配的是林旭从炉坑里往外提羊肉的照片。
单从照片上看,林旭还真像是个出苦力的。
小勋见到陈少康发的,也跟了个风:
“京城回来的表哥为了吃到我做的烤全羊,抢着干体力活,看来在京城吃了不少苦头,不行就回家吧,别硬撑。”
他发了两张照片,除了林旭往外提烤全羊的,还多了个林旭擦汗的画面。
两人一发,其他表弟表妹也开始跟风。
哪怕感冒中的石茉莉,也发了一条:
“表哥从京城回来想吃我做的酥皮烤全羊,可我感冒,没力气,谁知表哥为了口吃的,居然主动请缨做体力活,看来在京城没少受委屈,心疼g……”
等服务员把满满一托盘羊肉端过来,这次的小作文大赛才算是告一段落。
始作俑者们拿着羊肉,吃得满嘴流油,完全没想到,这些小作文很快就在网上,引起了大量转发关注……
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