馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(第535章 传统村宴大席,看似简陋却讲究!第二主线任务!【求订阅】,不装了,我是厨神我摊牌了!,馋嘴小猫咪,废文网),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

一根卷煎就这么卷好了,等会儿上锅蒸四十分钟左右,把肉馅蒸透,就能趁热食用。

陈美娟走过来好奇的说道

“看着还挺不错的,这肉馅是咋调的?能透露一下吗?”

负责操作的大师傅笑了笑说道

“这有啥不能的,前腿肉剁肉馅,四分肥六分瘦,加入葱姜末,用生抽食盐和香油调味就行了,记住,别放料酒,别放老抽。”

卷煎蒸出来,里面的肉是粉色的,配上外表的金色蛋皮,从视觉上就让人有食欲。

陈美娟悄悄记下来,打算回头试试。

要是好吃,以后家里过年,这不又多一道年夜饭的菜品嘛。

所有卷煎卷好,放进蒸柜里进行蒸制。

这会儿锅里的大肉方已经煮透,师傅们捞出来,先用满是钢钉的刷子在肉皮上扎一遍,再抹上麦芽糖调的水。

接着将这些肉块放进油锅中开始炸制。

这一步被称为烧肉,烧好的肉捞出来,放进冷水中浸泡一下,让肉皮表面起一层虎皮,等明天做成扣肉。

趁着油锅,几人又将要做的酥排骨、酥肉以及做烧鸡用的鸡同样也炸了一下。

炸好的烧鸡放进卤汤中,大火烧开后调成小火,在炭炉上似开非开的烧着,这样能让烧鸡变得更加烂湖。

忙完这些,明天要用的食材基本上加工完成,剩下没加工的鱼和羊等食材,则需要明天才能动手。

大家洗洗手,开始吃晚饭。

今天的晚饭比较下饭,林旭把鸡鸭鹅的内脏用豆瓣酱干辣椒和小米辣爆炒一下,随后做成了干锅鸡杂。

香辣的味道和丰富的口感,让几位大师傅眼前一亮。

原本他们以为这个新郎官是打杂的呢,没想到厨艺这么高,哪怕在他们村宴圈子里,也是数得着的。

石文明笑着说道

“我侄子在京城开大酒楼的,连钓鱼台和燕京饭店都聘请他为餐饮监理,手艺非常高,在网上也很火。”

几个大师傅掏出手机,搜了一下林旭的名字,当即一拍大腿

“这不是我家那小子关注的主播嘛,最近我儿子突然懂得做菜了,很多菜品还说得头头是道,我问他跟谁学的,他说跟林老板……闹了半天,原来林老板就是你啊。”

林旭笑着说道

“瞎胡闹的,做大锅菜这方面,我还得向你们学习。”

“等会儿合个影,回去我得跟我孩子炫耀一下。”

“我也合影,给我闺女看看,最近老鼓捣什么空气炸锅,那玩意儿干烧着,能把东西做好吃吗?”

这就涉及到沉佳悦的领域了。

“可以的,空气炸锅用的是热交换原理,能把食物炸熟,而且还没多少油脂,特别适合一些口感香酥的食材,做出来超好吃。”

“是吗?那回头我也试试。”

因为是同行的缘故,几位大师傅很高兴,还讲了一些在乡村做大席的趣事,比如有些预算失误的主家,准备得少去的人多,会特意把一盘菜分成两盘上。

还有一些抠门的主家,大师傅们去哪就跟到哪,生怕师傅们偷肉。

“干村宴,什么人都能遇到,遇到人品不好的主家,我们甚至歇着也不接这种活儿,免生闲气。”

林旭说道

“回头景区可能会增加几个饭店,到时候说不定还得请你们来掌勺呢。”

几个大师傅之前见林红旗发福利的大方劲儿,忍不住说道

“那我们可等着呢,在这上班多好啊,旱涝保收,风景也好,比我们开车拉着锅碗瓢盆走街串户强得多。”

大家吃吃喝喝,林旭约莫着锅里的烧鸡差不多了,便将炭炉上的火关掉,让锅里的余温继续煨着卤汤。

这样一直浸泡到明天,不管味道还是烂湖程度,都能上新高度。

一旁的沉佳悦好奇的问道

“这等会儿就凉透了吧?”

林旭摇摇头,指着卤汤表面厚厚的油脂说道

“不会的,估计到明早这些卤汤还会烫手,不过为了安全起见,明天上桌前,得把卤汤重新煮开,天冷,尽量让大家吃热烧鸡。”

沉佳悦倚靠着林旭,突然发现头顶满是星星,惊讶地说道

“哇,好漂亮的星空,旭宝,咱去星空基地看星星吧?”

这会儿餐厅里的喝酒还在继续,几位老人已经盘腿坐在炕头上聊天了,林旭说道

“行啊,咱开车去。”

他没开自己的迈莎锐,而是拿着路虎的车钥匙,准备试驾一下老爸这台高配版的路虎揽胜。

听老妈说,老爸自从换了这台车,去市里办事儿都方便很多,很多人见了都主动打招呼,要邀请吃饭喝茶什么的,总之比开丰田霸道时客气多了。

“他们都好势利啊。”

沉佳悦拉开车门坐在副驾上,觉得因为一台车就改变态度,听起来挺有意思。

林旭笑着发动车子

“正常,好多人都是靠外表来判断一个人的成就,那些做生意的老板之所以热衷于换车,不光为了炫耀,也为了方便谈生意。”

小两口开车来到星空基地。

现在放假,这边没有游客,也没人值守。

不过地灯还开着,方便晚上来这里的人认清道路。

两人来到天文望远镜前,扫码付了钱,等设备开启后,开始观察星空。

附近没有什么亮光,导致星空非常璀璨,沉佳悦看了一圈,随即都囔着说道

“看不到月亮,好遗憾。”

林旭捏捏她的脸蛋

“回头咱在楼顶也装一台望远镜算了,想看月亮了随时可以看。”

城市光污染太严重,观察星空什么的,其实不如这里,但在京城又不能经常来,只能先这样。

不过回头马场开业,估计会来这里住一段时间,毕竟牵扯着客流量的,得把墩墩带过来发挥作用。

到时候沉宝宝想观察月亮,还是很容易的。

看了一会儿,冬夜的寒风顺着水库吹来,冷的两人打哆嗦。

“唔……好冷,咱们回去吧,媛媛姐还等着我去跟少康他们打双升呢,旭宝,你会玩不会?”

“会,但差不多也忘完了,走吧,先回去。”

两人开车回去,沉佳悦跟陈媛媛守着炭炉开始打牌,林旭则跟舒云联系了一下,询问了店里的营业情况,然后用积分将盐煎羊肉的卓越级做法兑换到手了。

明天要做这道美味,还是自己的待客宴,可不能出岔子。

要是大家吃得惯,回头可以把做法交给姑父,这样景区不又多一道招牌美食嘛。

真想看到龙栖山靠美食出圈的一天啊……

刚想到这里,脑海中就响起了系统的提示音

“宿主致力于打造美食景区,特触发第二主线任务【美食景区】请宿主在三个月内,让龙栖山景区餐厅拥有十道完美级招牌餐品,完成后奖励鲁菜烹饪技法抽奖一次,特殊道具兑换卡一张,完美级地方美食抽奖两次!”

听到这条提示音,林旭有些诧异。

我就是想想而已,居然还触发了任务,真是让人意外。

他认真研究了一下这个所谓的第二主线任务,发现跟马场上热搜前十的任务可以并在一起完成。

这要并在一起完成,那这任务的奖励可就太丰富了……

看在奖励的面子上,干了!

————————

推荐一本美食《美食从绿皮火车厨神开始》,书荒的朋友可以看看。

本章5200字,求月票兄弟们!明天是双倍月票最后一天,大家别留票了哈,都投出来,多谢多谢!

本章未完,点击下一页继续阅读。

都市豪门小说相关阅读More+

九叔世界之我能无限转职

绘风摹雨

苟在修魔界成大佬

寒门天下

元宇宙:穿越后自己做系统

剑舞中原

重返非主流时代

最后的非主流

人在海军,卧底的我不想做元帅

多若

大秦:我的辉煌从商鞅变法开始

燚眼万年