第473章 墩墩:摊上一个又菜又爱玩的妈咪,本喵也很无奈呀!【求订阅】
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这也太幸运了吧?
俗话说,自古枪兵幸运e,看来我适合当枪兵呀。
楼下的服务台上,墩墩有些不满的哼唧一声。
这是本喵帮你的好不好,关枪兵什么事?
不会是玩游戏玩傻了吧?
小家伙摇摇头,摊上这样又菜又爱玩的妈咪,本喵也很无奈呀!
楼上,林旭听到沈宝宝大喊大叫,还以为这丫头被烫到了呢,赶紧跑进了小厨房。
进去后,才发现这丫头正举着相机,对着桌上一个小盆狂拍着照片。
这是……
他走过去,看到盆里的太极图,有些意外
“这是你倒出来的?”
“对呀,就问你漂不漂亮!”
林旭端着旁边的小奶锅,在黑芝麻糊的区域中倒了一下,将阴鱼的眼睛倒出来。
接着又端起黑芝麻,在花生糊的范围中倒了一下,这时候,才算是真正的太极图呢。
“哇,原来还有这两点呢,怪不得我看着这太极图有点怪呢。”
沈佳悦举着相机又是一阵猛拍。
拍完重新调回视频模式,又拍了一堆特写。
过去做出美食,会故意放在会转动的展示台上拍特写,但这一小盆太极糊糊,她愣是没敢往展示台上端,生怕稍微一碰,这完美的太极图会出现瑕疵。
拍完后,这期视频的录制也告一段落。
“哈哈,快夸我,就问你厉不厉害!”
“厉害厉害。”
林旭给自己盛了一碗花生糊尝了尝,不管味道还是口感,都不次于黑芝麻糊,但这款美味的名气,可跟享誉国内外的黑芝麻糊差远了。
沈佳悦激动过后,拿着手机在网上买了一堆猫玩具,还有各种猫窝、猫床、猫沙发、猫龙椅、猫汽车什么的。
反正只要是墩墩没见过没玩过的,全都买了个遍。
虽然不知道怎么就做成了太极图,但既然做了出来,答应儿子就得兑现,而且还得加倍兑现。
吃晚饭的时候,陈美娟看着桌上的皮渣有些意外
“儿子这是你改良的?颜色漂亮多了啊。”
林旭说道
“我用黄栀子水做的,原本打算做成红色,但跟山楂糕太接近,就改成了金色。”
“看起来很诱人,打算在店里卖吗?”
“明天上午我先把视频拍出来,看看网友们的反应,要是挺有人气,那后天就开始在店里试着卖一下。”
一旁的沈佳悦问道
“上午就拍吗?”
“对,下午还得去公司拍西餐,不能耽误正事儿。”
陈燕原本正跟皮渣蒸肉较劲儿呢,一听这话好奇的问道
“妹夫你准备做什么?我这就让黄老板把食材准备好。”
“香煎鹅肝。”
相对于别的菜品来说,香煎鹅肝其实算是很简单的西餐。
但越简单,做法上就越挑剔,对食材的要求也就越高。
所谓的鹅肝,按照标准翻译应该是叫肥肝才对,因为这是通过特殊的喂养方式,人为让某些品类的鸭、鹅或者大雁长出脂肪肝。
这种肝脏个头巨大,一般都在一公斤以上。
里面充满了肥腻的脂肪,吃起来会有种冰淇淋一样的口感,所以被称为法餐珍馐,也是西餐三大珍贵食材。
除了鹅肝之外,另外两种珍贵食材是鱼子酱和黑松露。
曾晓琪说道
“据说鹅肝是人工填喂培育出来的,被喂养的鸭子和鹅非常痛苦,所以我对鹅肝这种食材很抗拒,觉得好残忍。”
林旭笑了笑
“这是过去的喂养方式,现在的喂养方式已经更换,不再填喂,而是用特别调制的育肥饲料让鸭和鹅主动吃的,过程并不残忍……反倒是燕京烤鸭用的鸭子,好多地方现在还在采用填喂的方式催肥。”
烤鸭追究肥而嫩,想要达到这个要求,唯一的选择就是填喂。
这样的鸭子,才能在最短的生长时间快速育肥。
所以在吃的方面,中餐西餐谁都别嫌弃谁,都一个路子,毕竟解决温饱,才是人类发展的总基调。
要是饭都吃不饱,哪有心思心疼动物啊。
陈燕问道
“除了鹅肝还需要什么配料?要是不常见还得专门去找呢。”
鹅肝脂肪太多,单吃过于肥腻,所以一般会搭配着面包片、果酱食用,讲究点的,还会煎点水果一同食用。
林旭想了想,对陈燕说道
“准备俩有点酸味的青苹果就行,另外去钓鱼台十号楼,问郭总厨要点吃烧鹅的酸梅酱,再来点面包片就行,我的做法比较简单。”
鹅肝的配料,几乎都是为了开胃去腻准备的。
就拿林旭要的青苹果和酸梅酱,也是起这个作用。
当然,用蓝莓酱其实也行,不过这玩意儿现做来不及,稳妥起见,还是十号楼的酸梅酱用着更让人放心。
陈燕答应道
“行,我这就让人去准备……对了妹夫,鹅肝有什么要求没?”
“品质越高越好。”
随着科学养殖的兴起,鹅肝已经不算特别名贵的食材,在网上,差不多两百块钱就能买一整个品质不错的鹅肝。
从价格来讲,远没有黑松露和鱼子酱那么夸张。
当然,法国本地还是有一些高端鹅肝的,不过拍个视频,就没必要买那种限量供应的进口货了。
电视台的对手,不值得这么重视。
林旭夹着一片皮渣送进嘴里,看着老妈问道
“银杏园那边啥时候开始施工?”
“快了,施工图这两天就出来,到时候有专业的建筑公司进场,我就回去了,殷州那边一堆事呢。”
陈美娟虽然觉得跟儿子儿媳在一起很开心,也很充实。
但景区那边也不能丢下,因为来年开春,还等着山花绽放的时节吸引一波游客呢,这可不能耽搁。
吃过晚饭回到家里,林旭便去书房开始剪辑视频,陈美娟用视频通话的方式询问殷州景区的施工进度。
沈佳悦坐在钢琴前,录制了一条弹琴的视频。
墩墩趴在琴板上,认真听着钢琴曲,尾巴尖还随着音乐节奏轻轻摆动,神态十分惬意。
陈美娟在楼上房间结束通话,到楼梯口看到儿媳妇在弹着钢琴拍视频,便没有多打扰,转身走进了书房。
“儿砸,你能不能先停一下,我想跟你聊聊。”
林旭保存一下剪辑软件的工程进度,好奇的问道
“怎么了妈?”
“你舅妈一听媛媛整天早出晚归的,还吹冷风,有点心疼女儿……你以后对媛媛有什么特别安排吗?虽然是亲戚,但回去我得有的说,否则你舅妈问起来,我总不能再撒谎吧?”
林旭没想到老妈居然聊这个。
他笑着说道
“媛媛姐的安排已经定下来了,公司那边也已经同意,不过要等到这个冬天过去才能公布,到时候绝对会让我舅妈扬眉吐气的,您让她放心好了。”
陈美娟的好奇心被勾了起来
“你这是要让她当公司经理吗?”
林旭摇了摇头
“现在四中店的业绩遥遥领先,媛媛姐在工作之余还给公司提出了很多有利于门店的措施,所以我打算让她当自强生煎的……总经理!”
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(本章完)
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