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「等着吧。」周为善说道,「各位别不满,舒大师就这个性格。」

他也担心,有人给舒城使绊子。

然而。

几乎所有在场的人,都一脸不满。

「你装什么大尾巴狼,我不比你更崇拜舒大师?」

「别逗了,这里最崇拜舒大师的人是我好吧?谁敢给舒城大师使绊子,别怪我不客气!」

「用得着你们?我刘文河崇拜的人,谁敢动一下?」

这些大老们,一个个摩拳擦掌,甚至有些期待有人不满,他们好出来锤一下对方!

说不定还能混个脸熟,过来吃饭的时候,不用排队了呢!

然而。

几乎所有人都是这么想的。

周为善摇头笑了笑。

他还是低估了这些人对舒城的崇拜。

不过也正常。

舒城太厉害了!

无法理解的那种!

厨艺越高,越难不崇拜舒城!

很快。

最后一批客人,陆续离开。

虽然舒城劝了两次,但他们吃的还是有点急。

吃完之后,收好碗快,擦好桌子,喷了酒精。

「那我们先走了。」

「小舒老板你记得歇会,别太累了。」

「中午见。」

舒城有点歉意:「各位,下次真的放心吃,没事的。」

老客们暖心笑了笑。

他们知道舒城肯定不嫌他们吃的慢。

越是这样。

他们越愿意照顾着舒城。

等客人走完。

店里也收拾的差不多了。

周为善这才推开了门:「舒老板?能进来了吗?」

「来吧。」舒城把帽子围裙和口罩都给摘了,走出了柜台,「喝点什么?」

「不用!」周为善他们一边往店里走,一边受宠若惊的连忙摆手。

「我们浪费您的时间,已经很不好意思了,东西就不喝了。」

「舒老板,您的厨艺真的绝了!能握个手吗?!」

「求签名啊!」

舒城开了两包矿泉水,分给了他们,十分耐心的说道:「先喝点水,握手没问题。」

「各位都是前辈,这是小事。」

周为善他们愣了一下,对舒城的好感再次直线上升!

什么叫大师啊!

越是水平高,越愿意尊重别人!

其他的大老们,也是一脸激动。

他们已经很多年907,没有找到能让自己佩服的人了。

在一个行业做的时间长了,难免有点麻木。

但有个能让自己崇拜追随的人,就有劲多了!

舒城先是伸出了两只手,放到了周为善的面前。

跟前辈握手要伸两只手,这是尊敬。

周为善赶紧站了起来,也有两只手握住了舒城。

握完一圈手,花了十来分钟。

一屋子大老都满脸激动。

刘文河先站了起来,有点兴奋的说道:「那我们就不打扰了。」

「对,舒老板,咱们中午见。」

「实在不好意思,今天耽误您的时间了,需要打下手吗?我反正也没事。」

有人提出要给舒城帮忙。

所有大老,瞬间眼睛放光!

只要舒城想,他们当场给舒城打白工!

荣幸啊!

舒城笑着说道:「不用,我自己准备就行了。」

「那好吧。」

「对了,中午有什么加餐啊?」

「这能问吗?」

舒城拿起了手机和钥匙,说道:「中午加剁椒鱼头,可能还会有些小碗蒸菜。」

周为善惊了:「湘菜?!」

刘文河也是一脸吃惊:「您还会做湘菜?」

舒城笑了笑:「会一点。」

「我先去买菜,各位回车里休息会?别太累了。」

舒城并没有让这些大老进店休息。

主要是为了避免麻烦。

舒城相信他们是好人,但万一出了点意外,解释起来都是麻烦,不如直接关店。

而且所有客人,舒城一视同仁。

没钱的街坊什么待遇,富商就什么待遇,这些大老们在这里,也就是什么待遇。

关好店,舒城开车去买菜。

大老们一路跟着,也到了停车场。

上车之后。

刘文河赶紧打了个电话:「老孙!快来!舒大师还会做湘菜!你来品品!」

「啊?真的?这就来!」

电话那头的孙仁河,做了42年湘菜,是湘水人家的创办者,在帝都的湘省人,最喜欢去的就是他的店里。

孙仁河自然也听说了舒城,对舒城的态度也很崇拜。

不过做的菜系不一样,孙仁河倒没有那么着急的过来品一品舒城做的东西。

但舒城做湘菜就不一样了!

孙仁河听到消息,十分激动。

大师做的湘菜什么味道?

只要舒城能做到他认可的水平,他就觉得,舒城绝逼是天才了!

至于舒城做的比他好这个可能性,他没有考虑。

他还是很自信的,很像是昨天的周为善。

打完电话。

刘文河把舒城给的水,拍了张照片,发到了朋友圈里。

「这瓶水我要传给我的儿子,舒大师给的!」

在这些大老们发朋友圈的时候。

舒城开车,到了菜市场。

鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。

这种鱼的脑袋大,最适合蒸鱼头,也适合做鱼头泡饼。

而且肉质很嫩,而且味道很鲜。

「知道你对食材的要求高,刚送过来不到20分钟,一直在给你冷藏着呢,你看看行不行。」

舒城看了看。

鱼眼还很清澈,鱼肉摸上去质感也很好。

袋子里还放着不少剔出来的鱼骨,最起码得有个将近二十斤。

鱼摊老板笑着说道:「他们把肉剃走了,鱼骨我就顺手给你要过来了,熬个高汤什么的。」

舒城笑着说道:「谢了。」

鱼摊老板吞了吞口水:「客气什么,赶紧拿走吧,我已经等不及了。」

舒城有零有整的要了19个鱼头,3个给柯立军,4个分给黄海他们尝尝鲜,2个给何广义和姜大爷留着。

另外10个,拿出来卖。

他没有给自己留,打算等到晚上,跟柯雪和舒彤彤一起吃。

拿着鱼头。

他还买了一些圆米粉。

剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。

蒸出来的鱼汤,配着剁椒、泡椒和油汁。

味道甚至比鱼头还要更好。

除了鱼头要用的东西之外。

舒城还买了一些鲜青豆、长豆角,还有排骨也多买了一些,打算再做个蒸菜。

买茶籽油和当地的鸡皮辣椒,就是为了做这几道菜的。

浏阳蒸菜相当有名,但这些蒸菜在本地,偏油,而且盐味比较重。

所以舒城选了两素一荤,能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味,也不至于太腻,吃起来不愉快。

买好之后。

舒城回了店里,开始收拾了起来。

先和面调馅,把粥和绿豆沙给煮上,熬出了明天要用的辣椒油。

收拾妥当。

舒城开始焯蔬菜,先做小碗蒸菜。

蒸菜可以先蒸好,到时候热一下就能吃。

在水里放些油,再把豆角和青豆下水焯,可以让菜的颜色更鲜绿一些。

趁着焯菜的时间,舒城开始调起了蒸菜用的料汁。

浏阳蒸菜很讲究,要求食材和味道足够搭配。

同样是肉菜。

如果蒸的是五花肉,只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。

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第一百八十四章免费阅读.

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