第七章：知识就是力量

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徐樱正要剁骨头，手里握着砍骨头的大刀，当着孙德兴的面儿一刀下去，一块紧好的羊脊骨“砰”一声碎成两半，两边又四分五裂，成了渣渣。

孙德兴两脚一软，眼睁睁看着她又挑出几块脊骨，也是这么手起刀落，利落的把骨头斩断成一小节一小节，更觉得寒气从脚底往身上爬，全刺进他骨头缝里！直把他冷得胸闷气短，浑身打颤，好像碎了的不是羊骨头，是他自个儿！

他咽了咽唾沫，灰溜溜转身就跑，跑到门口一看，李玉华正嘲笑的看着他，立刻又干咳两声，说：“她这是让啥脏东西附身了吧？我老早就说过，女人不能下厨房，你看看，不正常了吧？我告诉你们，你们今天谁敢吃她做的饭，就得倒霉！”

话音刚落，“砰”又一声，徐樱把最后一排羊排骨全摔到了案板上。

这会儿已经有客人进店，听到孙德兴的话，又听到厨房里的动静，吓得站在门口，站也不是，走也不是。

孙德兴见有人来，表演的更来劲儿，抻着脖子冲徐樱喊：“咋，咋的，你厉害啥，你还想杀人啊？”

徐樱吐出一口气，擦擦手，出来了。

看到客人，她给杨花儿打个手势，让她招呼人。

杨花儿立马就去。

她这才抬着头，上上下下打量一圈孙德兴，问他：“你刚刚说，女人不能进厨房？”

孙德兴立马点头，还摆出大厨的款儿来，指着头顶的天说：“老祖宗传下来的规矩，女人阴气重，伏不住厨房里的死牲畜，做出来的东西不干净！”

徐樱冷笑：“你家老祖宗是哪位？”

孙德兴这就更有话说了，双下巴都抬起来，傲慢的说：“我们这支的老祖宗，那可来头不小，是前清御膳房的总管！”

总管？

徐樱扑哧一声，差点儿笑岔气儿！

“我说，你是连御膳房里到底设了多少个机构，多少个职位都不知道，就敢大言不惭的胡诌个总管出来？”

“这前清的御膳房，又叫御茶膳房，一共设五个机构，分别是膳房、茶房、肉房、干肉房、档案房。咱们老百姓通常说的御膳房，是专门给皇帝做饭的内御膳房，这内御膳房又设五局，有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局。五局里各有庖长、副庖长、庖人、领班、拜唐阿、承应长、承应人等等十来个职务若干人，再加上专门给皇帝试毒上菜的司膳太监和打杂的厨役们，一个内御膳房，几十个职务，几百号人，就是没听说过个御膳房总管！你倒是说说，你祖上那总管哪儿来的？”

孙德兴傻眼儿了，他可是连听都没听说过这么多词儿啊！

徐樱一双小手背在身后，踱步到大厅里，绕着孙德兴，审视般的打量着他：“再说，你也是个厨子，你师傅教过你‘千张肉’没？那是唐代名女厨善祖所创；让你见识过‘辋川拼盘’没？那是五代女尼梵正所传，据传后来南宋第一女御厨刘娘子还曾复原过这组拼盘，更别提董小宛、萧美人，善作糕点、面点，被记载进美食圣经《随园食单》里……”

说到这里她顿了顿，冷笑一声：“你没文化，这些你不知道也就算了，可你总识字吧？睁开你的狗眼看看，咱饺子馆儿正堂上挂着的这幅字是什么？！”

她说着，小手朝着饺子馆儿正墙上用力一指。

正巧到了饺子馆儿上客的时间，看热闹的吃饭的工人一波又一波，用不着孙德兴开口，大伙儿就这么齐刷刷的念出来：“妇女能顶半边天”！