0203 酿酒

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辣椒能够授粉，无疑去除了徐毅一大心病。().这空间就这么大，根本不具备形成风的条件，甚至徐毅曾经怀疑就算是这空间再大也根本不能形成风。

空间里面地形都是这样的平地，与外界又是隔绝的，过于单一的环境，再加上光照分布均匀，根本就不具备形成对流的条件，这样自然不会有风出现。

可是风媒花的授粉一大条件就是：需要空气运动使得花粉能被裹挟着四下运动传播，这样才能落到雌花上面完成授粉的过程。

尽管绝大多数蔬菜都是虫媒花，而且都是靠着蜜蜂授粉的，可是还有很多常见的蔬菜以及像是小麦、水稻等粮食作物都是风媒花植物。本以为在这没有风的空间里面这些风媒花根本无法授粉，所以徐毅在选作物品种的时候着实费了一番心思。

可是现在这空间用了一种特殊的方式把困扰自己很久的这个问题给解决掉了，徐毅觉得眼前的世界愈加的光明，心里一下子轻松了很多。

只要自己再把蜜蜂的问题解决好，让这蜜蜂不至于存货太多，没了采蜜的积极姓，除了自己搞不清楚，是不是非得人工授粉的可可以外，现在空间里面栽种的东西在授粉上面都没什么问题，这收成自然也能够得到保障了，这样自己的饺子馆自然也就有了稳固的原料输送保障。

徐毅想到自己明天进来就得着手种菜了，之前自己因为没办法处理满地的种子，所以才没在空间晾晒菜种，这回有苫布了，正好可以把那种子挪回来了。

徐毅把苫布抱到一块空地上，解开捆扎的绳子，把它展开铺在地上随后出了空间，去了老太太的房子。

徐毅上到二楼去了晾着种子的房间，两只手抓住竹竿两侧撑在地上的架子，然后闭上眼睛，把两边的架子带着上面的竹竿和菜种一起带到空间里面。

徐毅把架子撑在苫布上面，这晾晒起来，这样明天自己进来的时候这些种子应该也能晒干，再选下种就能再播种了。

至于老太太屋里面地上散落的那些，明天早上自己起早收拾一下就行了，正好也借这个机会把那房子也给彻底给收拾一下，自己搬过来这么久，还从来没帮着认真打扫过一回，未免有些太不负责任了。

徐毅扭回头去看帐篷边上满是鲜花的樱桃树，想起来树下成片的樱桃，自己眼下没什么急事儿要忙的，正好可以借着这个机会把樱桃酒先给酿出来。()

把两个玻璃罐子找出来清洗干净摆在灶台上面，徐毅就去收集樱桃来挤压果汁。

挤压果汁这活儿在哪儿都能干，不是非得在空间里才行，不过徐毅想到外界可不像空间里面这么干净，如果真的用显微镜来看，只怕不管是客厅还是厨房同样都是一个无比热闹的世界，真菌林立的丛林里面，各种蠕虫和细菌同样都在茁壮健康地生长着。

真把樱桃带出去处理，一个不小心就可能把杂菌带到罐子里面，刚开始发酵的时候果汁里面的酒精度数不够高，达不到抑制杂菌生长的条件，把这酒给酿成醋都算是好的了，甚至于长毛、变臭都不是不可能，要不然网上也不会有那么多发帖询问酿酒过程中出现的各种状况了，细节决定成败，而他们，无疑根本就没处理好那些最重要的细节。

在老家酿酒的时候，酿酒都要得先把专门的酒缸洗刷干净、再用开水烫过才能用，这一样也是为了将杂菌的数量控制到最低的程度，从而保证酿酒不会失败。

虽说发酵不能在这空间里面进行，不过自己在空间里面处理好果汁，再把它带出去接种酵母，这样只有自己往坛子里加酒药的一刹那才可能使得果汁暴露在空气里面，这无疑大大降低了感染杂菌的几率。现在这个季节的温度也比较适合酵母菌繁衍，而自己这樱桃有足够的糖分，有这么好的前提，可以说除非自己运气特别不好，基本上自己酿酒是不会失败的。

徐毅拿了个钢桶，到树下装了一桶樱桃。为了防止沾染泥土，徐毅根本没捡贴地的樱桃，只是挑着上层的樱桃捡到桶里面，自己记得小狐狸喝过空间里的水，背上感染到那种程度都能极快地被控制住，谁知道这泥土变成的水会不会变成酵母菌的剧毒呢，如果真的这样的话，自己酿酒肯定只有失败这一个结果。

把钢桶搬到灶台上，徐毅打开玻璃罐的盖子，随后就放弃直接往这罐子里捏樱桃汁的想法。

玻璃罐子的罐口不小，足够自己的手伸进去，可是这反反复复的艹作，难保这果汁滴落到罐子外面。

自己这樱桃营养成分含量太高，这简直就是优良的培养基，如果擦不净，同样也很容易接种上杂菌，这样打开罐子的时候，一样很容易把杂菌带到罐子里，还是自己先把果汁榨好再倒进去更安全些。