第25章 第25章
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锅里的糖液冒出咕嘟咕嘟的大气泡,周舟赶忙抽了柴火,用小火继续熬煮。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;水汽蒸腾,糖液渐渐减少,大气泡变成了小气泡,浅茶色变成了深茶色,眼瞧着越来越稠,钱穗怕糖糊底,拿了长筷子,伸进锅里不住搅动。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;搅糖是个体力活,糖愈稠,阻力愈大,手臂就得愈使劲儿。周舟试了一会儿,就累得抬不起手,可糖却不能不搅,一是搅拌使糖温度均匀,做出来更好吃,二是促进水分蒸发,能更精准地判断糖液的状态。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;为了做出最成功的糖,钱穗卯足了干劲儿,一大锅糖,从早上熬到中午,手上没有一刻都没有停。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;中间不断有村邻闻着味儿找过来,想知道周家正在做什么。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;糖的味道实在太香了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;在春风骀荡万物复苏,家中粮仓却即将耗尽的贫瘠时节,饴饧清新甜蜜的香气就像一只钻进心尖儿的小手,轻轻地骚动不休,直勾引出人心里最真切的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;原本村里人都是朴素惯的,除了必不可缺的盐会花钱去买,吃喝穿用都是自己动手,丰衣足食。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;自家种菜,自家养鸡,自家织布……停留在马斯洛需求层次的最底层,压根想不到什么享受生活,日子都过得苦哈哈的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苦日子过多了,就很难抵抗直接的感官冲击。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;周家前些日子吃肉,已经叫不少人暗羡了,但没办法,没有周大郎敏捷麻利的身手,捉不到野鸡野鸭野野鸽子,能怎么办呢?只能伸着头闻味儿呗。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;可这周家真欺负人呀,前几日是肉,今儿个又冒出了比肉还诱人的甜香。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;别说小孩儿按不住,一个个蹲到周家篱笆墙外探头探脑,便是大人都忍不住深深嗅着空气,嘴巴里直咽口水。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;于翠花抱着簸箕从外头回家,一路上不知道被拉住了几回。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“你家是在做什么呢?味儿真香。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;于翠花笑道“穗儿和小舟儿姑嫂俩说要给我做好吃的,神神秘秘的,也不教我这个当娘的看。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;于翠花怎么会不清楚周舟三人在熬糖,钱穗是新媳妇,不敢动家里的存粮,高粱米还是于翠花从窖里拿出来的呢。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但于翠花不是张扬的人,糖没做好,她不愿意跟别人乱说,强出这个头。
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