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经过争分夺秒的抢收,终于在短时间内将田里的麦穗收割完成,捆扎好后放进了生产队的仓库里。
雨还是不眠不休地下个不停,河里的水位都比之前上涨了半指长。赵长顺安排各家各户都留好足够的柴火,不要随便出门,他自己则是和其他生产队的队长,一起想办法进县城商量水位上涨,可能产生危险的事。
项妈没功夫出门聊天,就拉着项穗穗教她做饭。看着小闺女放盐放油都不知道心疼的样子,项妈一脸肉痛,只能要求项穗穗让自己看过调料的分量后,才能下锅。
“今天吃白菜包子,你先把白菜剁碎。”
面项妈已经和好了,只教项穗穗如何调馅料,包包子,蒸包子。
项穗穗将洗干净的大白菜拦腰砍掉一半,梗切竖切,案板上堆满了青青白白的叶子。随后再把白菜叶子放进搪瓷碗里,撒上调料。
“妈,只吃白菜包子多没味道啊,不然做两个肉包子一起蒸了。”
项穗穗嘴又馋了,她都好久没去买肉包吃了。
项妈却是不答应,把放在筐里的野菜拿出来,轻轻焯水,放进白菜里面,再撒上一把葱花。
“等雨停了再吃肉。”
项妈看小闺女垂头丧气的样子,忍不住担心道:“这么馋嘴,以后谁能养的起你?”
“路知青养的起啊。”
项穗穗挺着胸膛一副骄傲的样子。
项妈不禁扶额。
擀皮,包馅,捏褶。
项妈一手一个包子,褶子整齐又好看,项穗穗包的褶参差不齐,圆鼓鼓的像个馒头。
水烧开了,项穗穗和项妈把包子放在篦子上。
趁着蒸包子的空闲,项妈调了个圆葱拌辣椒,红红绿绿的,只闻着那股辣味,就让人口水分泌。
时候到了,项穗穗掀开锅盖,被从里面窜出来的热气惊地后退两步,听见项妈提醒才赶紧拾篦子上的包子。
包子很烫,项穗穗只能用手沾过凉水,才动手去拾包子,还时不时被热气腾腾的包子烫到。再看项妈,拾包子的动作一个接一个,只偶尔捻捻手指,项穗穗看着只觉得两人拾的不是同一个温度的包子。
项穗穗跟着项妈把包子端上桌,项家人都眼巴巴地看着,只等众人都坐好了就动手拿包子。
项二哥拿着包子烫得直哈气,妞妞的包子被项二嫂放在了她的碗里,正用筷子小口吃着。
项穗穗手里拿着包子,朝着身旁的路晏南窃窃私语:“今天的包子我做了一半,怎么样?”
路晏南手里拿着的包子,一半有褶一半光溜溜的,他只看着就知道包子是谁做的,不禁眼里带上了笑意,张嘴咬了一口。
“很好吃,包的很好吃。”
项穗穗更满足了,今天的努力被认可了。
而一旁的项二哥咬了一口包子,嘴里含含糊糊的:“妈,你今天包的包子怎么这么丑啊,跟馒头一样……哎,媳妇,你掐我干啥?”
项妈清清嗓子:“不是我包的,那是你小妹包的。”
项二哥嘴里的包子不上不下,看着暼了他一眼恶狠狠咬着包子的小妹,立即又补救地咬了两三口。
“我说这包子这么好吃呢,模样不俊,味道俊,跟你二哥我一样,对不对啊,小妹。”
项穗穗被他哄得心里的一点点气也没了。
院子里的水之前还能浸到土里去,现在却漂在土上面,在院子里形成了小小的池塘。
隔壁房子的墙角传来动静,紧接着一个小小的头从墙上探出来,二牛冲着项穗穗招手。
“小姑!”
他的脚下传来催促的声音。
“哥,我也要上去,快拉我!”
二牛正垫着脚玩得开心,哪里顾得了弟弟。
虎子见亲哥靠不住,“噔噔噔”地跑进屋里找姐姐。
大丫在墙角下喊二牛:“你快下来!我告诉妈去了。”
二牛怕项大嫂知道了要揍他,只能不情愿地要从墙上下来,临走时还冲着项穗穗喊:“小姑,记得来我家院子里踩水!”
项大哥家的几个小的,除了懂事的大丫,另外两个都把裤腿拉到大腿根,穿上草鞋,在水里噼里啪啦的踩水玩。明明前几天虎子还在委屈自己下田把脚丫都泡白了,当时可把项大嫂心疼坏了,端热水给他泡脚,又按摩,好几天脚上泡白的皮肤才养回来,这会儿又跟着二牛在院子里胡闹,大丫在屋里看着,心里很不理解。
项穗穗来看他们,手里还牵着妞妞,大丫见了很高兴,她喜欢小姑,还有妞妞。
平常沉默寡言的大丫罕见地活泼了点,拉着项穗穗的手去看她捡到的麦穗,她把自己的活干完了,最后跟着妞妞他们一起捡麦穗,也拿到了一小包。
“小姑,给你。”
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