第二百零四章 酥锅
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想起那天两人去西市买回的食材,她早就做成了卤味,忙让伙计去后厨每样捡了些给送来,自己则拉着她找个僻静的位置坐好。
长乐眼巴巴的等着,老远就见伙计端来一盘黑乎乎的东西:“那是啥?”
“好吃的呗!”
顾清悠等不及,起身迎上去把托盘接过来放在长乐面前,把筷子塞进她手里:“快尝尝好吃不?”
“这乱七八糟的……都是啥东西啊?”
长乐蹙眉看着自己面前的大海碗,勉强能认出里面有莲藕,白菜,花生,还有……炸过的豆腐和猪蹄?
这哪是菜啊,分明就是乱炖。
“你确定这玩意儿能好吃?”
顾清悠自信的拍拍胸脯:“我的厨艺你还信不过?我啥时候做过不好吃的东西?”
“这倒是。”
长乐将信将疑,但还是对看起来黑不拉几的东西下不去嘴,但一点都不吃似乎也不给面子,便先凑近闻了闻,嗯~闻起来有肉香,似乎还带点甜味~
“那我吃了哈。”
安全起见,她只夹起一颗花生米,放在嘴里小心嚼了嚼,却发现那花生已经被炖的入口即化,只需舌头轻轻捻过,整个口腔便充满了带着肉香的花生酱。
“好吃好吃!”
她迫不及待又夹了几颗花生放进嘴里,顾清悠指指旁边的炸豆腐:“尝尝这个,比肉还好吃!”
长乐夹起巴掌大的豆腐,惊喜的笑:“哈?这也太大了吧?为什么不切开呢?”
“要的就是这个感觉,怎么样,吃的过瘾不?”
长乐已经顾不上回答了,因为她在豆腐底下发现了一根卤鸭腿:“有意思,吃这个就跟寻宝一样,谁也不知道下一次能夹到什么好吃的,我喜欢!”
“我就说不会骗你吧?”
看她吃的香,顾清悠也忍不住拿了双筷子,自里面夹了块白菜。
别看只是普通的白菜,跟其他东西一起卤过,也早就渗透了各种肉香菜香,吃在嘴里口感软绵绵的,里面裹满了汤汁,让人欲罢不能。
“你这到底是什么东西啊?你怎么会想到把它们放在一起煮的?”
长乐啃完了鸭腿,两眼像x光一样,不停在里面搜寻自己没见过的东西。
见她吃的畅快,顾清悠也开心,介绍道:“这东西叫酥锅,就是要把许多种食材放在一起炖到酥烂,这样各种食材的味道渗透到一起,菜有肉的香味,肉有菜的清甜,可以凉吃也可以热吃,可谓老少皆宜。”
------题外话------
果然,美食才是人与人之间最好的纽带
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