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付宇一边盯着火候,一边做其他的准备工作。
所有即将用到的食材和厨具,都放到触手可及的地方。
这个时候,要一直不停的搅拌,否则糖浆容易变色发黑。
付宇一边用勺子搅拌,一边观察锅中的情况。
锅中的泡由大泡变成小泡,改成小火,熬至变成微黄。
熬糖浆时,使用的火候不宜过大,以免糖浆味道发苦。
而火候掌控是付宇的强项,在这方面他几乎没什么压力。
糖浆开始发黄之后,拿个竹签沾一点糖浆,放到凉水里面冷却,尝一下,如果糖是硬硬脆脆的状态,糖浆就熬好了,如果发粘,就是还要继续加热。
其实这一步,付宇完全没必要照着做。
在熬制糖浆时,他可以凭借绝对手感来掌握具体熬制的时间。
但偏偏在这个时候,任予昌很感兴趣的突然问道:「小付啊,你这是熬糖浆呢?这是准备做挂浆吗?」
哪怕
是外行,对烹饪一窍不通,这会儿,任予昌也算是看出来了,付宇想要做的应该是樱桃树。
主要是这树做的也太逼真了,瞧瞧这小树,有枝有杈,再看看那一盘巧克力树叶,还有山楂捏的红樱桃。
这几样东西放一块儿,哪怕没组合在一起,也能一眼看出来,付宇这是准备拼装出一棵枝繁叶茂,果实坠枝的樱桃树。
付宇刚要搭话,站在一旁的姚石率先接口道:「对,应该是准备做挂浆。」
说完,姚石看着任予昌,笑问道:「任副院还懂烹饪呢?」
任予昌一听,就笑了:「我可不会,不过我媳妇年轻那会儿有一阵子就特别喜欢做挂浆菜。」
提起当年的事情,任予昌想起什么,转头问李宗鸣:「老李,你还记得吧?那会儿上我家吃饭的时候,我家老太太总念叨,说我媳妇糟蹋她的白糖?」
李宗鸣一听,就想起来了,不由笑道:「也不能怪你家老太太心疼,那会儿咱们一个月工资才多少钱啊?白糖又贵,做个挂浆菜,烹饪一次半包白糖就用光了。」
任予昌乐得合不拢嘴:「可不是,这挂浆可难做了,我媳妇做的总也不拉丝,我妈气的拦着不让做。两人因为这事闹了好长时间,我就是那会儿才知道,原来这挂浆菜做起来这么难。」
几人说话间,付宇那边已经熬制的差不多了。
姚石伸头看了锅里一眼,糖浆熬制的很成功,不由松了一口气。
他知道熬糖浆时,这火候和时间非常关键,刚才任予昌要跟付宇搭话,他赶忙接茬儿把话题给拦了下来。
虽然心里知道,付宇在这方面还是挺有天赋,做的也很不错,但明白归明白,凡事小心一些总没错。
付宇关火后,先拿过挑选好的深棕色椭圆形浅口瓷盘,将面条树的底座在锅里沾一下,直接粘到瓷盘中间,让面条树牢牢的立在上面。
再用筷子夹着山楂糕捏制成的樱桃,放到锅里面滚一下。
然后拿起用果丹皮做的巧克力叶柄,将叶柄沾到樱桃上。
最后,再将两三根叶柄粘到一起,找好角度挂在晾凉的面条树上。
一串红樱樱玲珑逼真的樱桃挂技就完成了。
趁着糖浆还烫着,付宇将所有的山楂球全部做了挂浆,一串串粘到面条树上。
最后,再把巧克力树叶也找好角度,连粘带夹的挂到面条树上装饰好。
「这,这也太漂亮了!」
刘忆鸣身为国家首席带货大师,可谓是家大业大,什么美味佳肴没品尝过,什么稀罕菜色没目睹过。
但是付宇眼下做的这道药膳,他是真的见所未见,闻所未闻!
如果说刚才的姜丝蒸鲶鱼让人觉得漂亮精致,那么眼下这道药膳,则让人耳目一新。
这哪里是菜啊,说是艺术品还差不多!
刘忆鸣忍不住上前一步,凑近了仔细看。
这樱桃树做的也太像了!瞧瞧这细节,再看看这樱桃果。
简直是绝了!
付宇听到刘忆鸣的夸赞,不由转过身,正想要客气两句,就看到刘忆鸣头顶上不知道什么时候出现了对话框:【?】
得咧!
来任务了。
付宇嘴角的弧度停了一下,又很快扬了上去。
「刘哥,你看,这道挂枝蜜樱桃做的怎么样?」
刘忆鸣笑着夸赞道:「这菜做的也太像样了!真的,这哪里像是菜啊,瞧着跟艺术品似的!就这盘菜往桌子上一摆,我都舍不得下筷子!」
付宇一边陪笑,一边琢磨着怎么能把话题引到任务上。
结果没等他接话,就听见任予昌说道:「你舍不舍得又不重要,只要一会儿夏小姐瞧见了这道菜,愿意伸筷子,小付这半天就算是没白忙活!」
刘忆鸣马上说道:「要是连这菜都不肯尝一尝,那可真算是暴遣天物了!我觉得她肯定能吃下这道菜,不说味道怎么样,光是这摆盘造型,就很有新意,而且这酸酸甜甜的吃着多开胃啊!」
说完,又转头对付宇由衷的说道:「虽然其他的菜还没有做完,但是我觉得,就凭着付厨这手艺,一定能让安妮顺利用餐。再说了,这都已经做完两道菜了,我瞧着非常不错,剩下的几道菜,肯定也会很不错的,对吧,付厨?」
刘忆鸣话音刚落,付宇耳畔下一秒就响起了电子提示音:
【叮!npc刘忆鸣的任务,让夏安妮顺利用餐,任务完成奖励:中药功效大全一览表(一)】
能顺利接下任务,付宇原本还挺乐呵,但是等听完任务奖励,顿时心里有了意见。
不是,这怎么现在发个任务奖励,还不是全套的了?
这整个目录版的算怎么回事啊?
啊,敢情完成一个任务,只给一段章节?
那想要获得完整的一套中药功效大全一览表,还得继续刷任务呗?
不过,眼下这个时候,付宇也没法分心去纠结这件事情,手头还有药膳没完成呢。
还是先干活吧,等一会儿闲暇了,再跟系统好好掰扯掰扯。
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