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付宇转头向王羽轩要客人的点餐单。
王羽轩看了眼母子二人,才低声解释“客人没有点餐,只要求做一道能让他吃下去的菜。”
付宇傻眼了。
难怪王羽轩要急着找谷厨解决这件事情。
顾客根本就没有进行正常流程的点餐。
只交代了一句,做一道能让他吃的下去的菜。
如果是正常人,后厨完全可以随心所欲做一道店里的特色菜送上桌,请顾客品尝。
但是眼前的这位顾客,是一位厌食症患者。
一道能让厌食症患者吃的下去的菜。
尼玛!
真应该让王羽轩去查一查,这二位顾客是不是哪家对头饭店特意找过来上门闹事的!
付宇在心里暗骂了一句。
脑子里突然灵光一闪。
刚才男孩亲口说的,他现在突然想吃东西。
既然有这个想法,那就应该能窥探到一点蛛丝马迹。
比如想吃什么食材,怎么做的,什么样的摆盘,他究竟是想起了什么,才会突然想要吃东西。
事不宜迟。
付宇出声询问道“不知道您平时饮食方面有没有什么忌口的?或者有没有对哪一类食材过敏?”
男孩一愣,想了想回答“没有,我以前什么都吃,现在是什么都不想吃。”
付宇趁着男孩思考的瞬间,迅速查看了他头顶浮现的【】
素描画很快展现在眼前。
付宇懵了。
男孩的脑海里,他想到的食物竟然是一团模糊不清的马赛克。
这
让人完全无从下手啊!
付宇试图引导男孩再好好想一想,于是循循善诱道“那您现在有没有什么特别想吃的东西?”
男孩淡淡的瞥了付宇一眼“我如果知道,就不会过来这儿了。”
男孩以一种理所应当的表情看向付宇。
他是顾客,过来这里消费,厨师就应该端上来让他满意的食物。
在他看来,这是一件天经地义的事情。
付宇趁机再一次窥探了男孩的想法。
而这一次,素描画不再是一片马赛克,而是走马观花一般,迅速闪过很多食材的面画。
有沙拉,有水果拼盘,有精致的三层点心塔,甚至还有两颗水果糖。
付宇一愣。
这些东西就是男孩想吃的食物?
蔬菜,水果,甜品,糖果?
都是很简单的东西,明明家里就可以吃到,却特意跑到饭店来。
想到男孩病态的样子。
付宇叹了口气。
男孩悠悠的开口说道“怎么,你们这里做不出来吗?”
付宇“”
做到是能做出来,就是怕你不肯吃。
男孩看付宇一副欲言又止的样子,继续说道“算了,你们随便做点什么吧,反正一会儿端上来,说不准我一看就不想吃了”
【叮!p男孩顾客的任务做一道他能吃的下去的菜。任务完成奖励人民币元,厌食症顾客喜欢的食谱一份,任务经验+】
付宇“!”
这尼玛简直是在向他发出挑战!
瞧不起谁呢!
付宇理智的觉得自己没必要因为男孩这三言两语的话而激动。
对方是病人,不应该同他一般计较。
但是同时,他却不理智的接受了任务,并回答道“请稍等,我马上去为您备餐。”
王羽轩???
备餐?
怎么备?
王羽轩再次看向付宇的时候,忽然觉得这人将来肯定会有大作为。
光是这份遇到事情不急不躁胸有成竹的态度,就不是一般人能做到的
付宇过去了后厨。
谷厨果然不在。
姚依航还是闷头颠勺,旁边帮厨的小工被使唤的滴溜儿转。
付宇站在厨台前,没急着干活,而是掏出手机,开始上网搜索厌食症患者的食谱,以及医嘱方面建议使用的食材和注意事项。
对于神经性厌食症患者而言,食物要让他们有食欲,饮食必须个人化、因人而异。
要符合病人的忍受度。
营养不良的人可能一见到大量的食物,马上就失去胃口了,因此少量多餐可能较容易被他们接受。
还要考虑食物是不是具备色香味俱全的特点。
说白了,就是量少而精,要看上去很有特色,能让人只凭视觉冲击,就会产生想要品尝的念头。
付宇盯着这几行字沉默了一会儿,随后很快拿定了主意。
既然需要注重的是视觉上的观感,那他就无所畏惧了。
不就是打荷嘛!
他可是中级水平!
蔬菜沙拉,水果拼盘。
付宇将这两种食材拆分开,用来做为装饰。
正餐是一块精巧的心形柠檬布丁蛋糕。
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