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而虽然夏洛特不在店里帮忙，但叶泽明有一级外交系统的基础，昨天看过夏洛特cao作后也基本领悟了其中的料理技巧：对客人细微的味道喜好的观察、把握好量和味道的搭配营造意犹未尽的气氛，以及以一个辅助者身份去带动整个厨房的厨师。
再加上叶泽明的心理学也有lv4，观察这些没经过专业心理训练的顾客喜好对他来说简直是轻而易举，因此今天的料理在叶泽明的主厨下同样是让顾客好评不断。
“小叶，辛苦了……你赶去吃点东西喝口水吧，我先来替你一会儿。”乔沐雨在旁帮叶泽明擦了擦汗，见叶泽明从早上九点开始忙到下午两点，中途连口水都没喝，厕所也来不及上，顿时有些心疼的说。
“是啊，去休息一下吧，我也来帮忙……”唐静怡也是接管了叶泽明的酱汁。
“好的，那先麻烦你们了。记得7桌要甜一点，14桌多放点酱油。”叶泽明擦了把汗，从乔沐雪手中接过装牛nai的杯子一饮而尽。
李诗韵也在旁责怪的递了一个装着两块三明治的盘子：“吃了吧。”
“啊，谢了。”叶泽明苦笑道，抓起一块三明治狼吞虎咽的吃了下去，这才长松了口气。李诗韵把盘子放在了他手中，嘱咐道：“这块也吃了哦，我要回大厅里了，服务员有点忙不过来，我得去帮忙应付那些等得不耐烦了的客人……”
这时候，一个金发男子跌跌撞撞的从人群中挤了出来，来到了厨房里。
“呼！我算是知道天朝为什么要实行计划生育了！”夏洛特挑了挑眉头，整理着被弄得皱巴巴的西服，难以置信的说：“我从街上挤到这里花了半个小时，你们信吗！？”
看到夏洛特，叶泽明也长松了口气，把围腰扔了过去，淡淡的说：“来了就别浪费时间了吧，大伙都忙得很。”
上了个厕所，回来洗了洗手后，叶泽明也重投入了工作中。
“我这会儿来你这，帮忙是一点，另外主要是来和你交代一下，下周六的审核各方面的细节问题。”夏洛特一边忙碌一边向叶泽明说道。
“嗯，说来听听。”叶泽明将锅里的酱汁浇到牛排上，问道。
“清洁和食材方面就不用提了吧？另外来这里审核的除了我那两个朋友之外还有一些你们国内的美食家，赞助方打算借此联合几家这附近比较有名的餐馆一起举办审核大会，这其中的好坏你明白吧？嘿咻！”夏洛特颠了颠锅问道。
叶泽明沉吟起来，这其中的利害他当然很清楚：这种竞争模式的审核相比普通的审核多了一些炒作成分在里面。这次邀请的是市中心区域比较有名的几家餐馆，在地理位置上差的不远，因此赢的那家自然是名声大噪，生意也会有一个飞跃的跨度。
至于输的那几家……叶泽明的店是兴起的，毕竟刚起步不久，就算输了生意也不会受到什么太大影响；而那几家老店就不同了，不论是星级审核失败，还是获得的评论比他这家兴起的餐馆要差，都可能对生意带来严重影响！
简而言之，对其他人来说，这是一场荣誉争夺战，赢了生意就能进一步提高，输了生意则是可能受到严重影响；但对叶泽明的店来说，这是一场只赚不赔的生意。
“你这家伙做生意真有一套嘛。”叶泽明嘴角撇出了一丝笑意道。
“多谢夸奖，我称这个为‘保险效应’。”夏洛特灿烂的笑道，“心理学的小技巧。”
叶泽明心底一阵压抑不住的欣喜：要知道，只要他的餐馆能从这次的审核中胜出，那么就能依靠这次积累的名气让这座城市的富商们心动，拉拢他们加盟和赞助，然后顺利在南华市开立几个分店！
依靠这些分店和现在的手艺、名气，加上自己和员工的能力以及夏洛特的辅助，利用媒体宣传一下，把分店开到外省乃至全国都不是梦！
因此，晚上忙活了一天后，叶泽明也没有让疲倦的众人离开，而是和夏洛特做了一桌美食后开了一瓶香槟，将众人聚在了一起：“各位，现在有一个机会在眼前……”。)
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