562.渔家餐（1/5）

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柳三阳的大切诺基开出村子，司机小赵笑道：“老板，这次咱们运气挺好，分到的这个村的村干部很敞亮。”

这话让柳三阳哂笑一声：“小赵，你还是嫩了点，他们这个村长可是个狠角，咱们的伙食费他要走了，嘿嘿，这是一招妙棋啊。”

“为啥这么说啊？”

“哼，我要是送礼送钱他敢收下，那就是受贿，要是有人举报他得摘帽子的。可是他收走了咱们的伙食费，到时候随便给咱们送点馒头，其他的钱都扣下，那谁有招对付他？”

说着，柳三阳摇起头来：“看这村长是个小年轻，但手段倒是圆滑，他这收钱的手段可是人不知鬼不觉。”

小赵不服气：“这不能查他？”

“怎么查，人家就说给咱们的馒头是用掺和了人参海参粉的面粉做的，一个就能卖一百块，你有什么办法？上头来查的时候，大家伙已经把馒头吃下去了，难道拉出屎来拿去检查？”

小赵想了想确实这样，顿时有些生气：“嗨，这些狗官！”

柳三阳摆摆手道：“也别发火，就当这钱是用来走关系的吧。”

“伙食费可是一天一千五百块啊，你一气就给了他一个月的呢。”小赵还是心疼。

柳三阳看的很开，笑道：“也就四五万块，不多，其实真不算多。”

工程队当天就要干活，中午开始乌拉拉来了四五十号汉子，机器还没有运进来，他们先给路基进行除草、收拾石头。

敖沐阳数过人头后给他们准备饭菜，靠海吃海，正好开海了，每天源源不断都有大量海货送回来。

大多数海货是送去码头市场进行出售，有一些品相一般的卖不了高价，敖沐阳便留下给工程队做饭做菜。

碎掉的鱼砍掉头、除掉骨头打成鱼浆，这可是纯正的鱼肉酱，做出来的鱼肉丸可是非比寻常的好吃。

有些螃蟹瘸腿缺脚，敖沐阳就简单一蒸然后切开做香辣蟹，大虾则做红烧虾，品相不怎么样，但味道和营养没的说。

他用这样的材料做菜，可不是为了克扣餐费，实际上这样他们村里也是赔钱的，一天一千五百块的伙食费不低，可平摊到一个人头上就三十块，而这可是三餐！

刨除人工，三十块还能剩下多少？能吃到什么海鲜？要知道敖沐阳给工程队用的都是最新鲜的海货！

除了常见的海鲜菜，他还玩了些花样。

比如鱿鱼和鱼浆，他把鱿鱼切成条用葱姜蒜和料酒腌制，然后用开水煮熟，挂上鱼浆送入油锅开炸。

出锅之后，用这东西蘸着调味料吃，那可比炸肉炸鱼更香。

另外他还给搭配了个汤，是一大锅的海鲜酸辣汤。

先前炖鱿鱼剩下了一大锅高汤，正适合用来做这道菜。

蛤蜊肉、碎鱼肉、小虾米，混合酸笋、萝卜丝，再往里打上村里走地鸡下的鸡蛋，勾兑之后洒上海带丝，这一锅海鲜酸辣汤那叫个够味。

敖沐阳自己也吃了这个，炸鱿鱼外酥里嫩，因为是提前煮熟的，口感很有嚼头，因为外面包有鱼浆，这样鱿鱼的鲜味被保住了，再配上辣椒粉，吃起来那叫一个爽。