第一百四十三章上门祝贺

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再把抹肉的剩余的酱汁倒入肉片中腌制，摆好盘，放入切碎的盐菜上蒸屉蒸熟就行。

蒸出来的扣肉软糯味足，吃几碗都不腻。

盐菜吸收了肉汁的味道，是最好的下饭菜。

第二道，甜沙扣肉。

还是五花肉，焯水煮熟，抹上加油炒至气泡的红糖糊后下锅炸固色。然后切成蝴蝶片，中间不断开。

夹沙最重要的的就是里面的馅料。

把糯米煮熟，捞起沥干水分后加入红糖碎搅拌均匀，塞入蝴蝶肉片中包裹上，在碗中码放整齐，上面铺盖一层糯米，上屉蒸熟。

第三道，糯米肉丸子。

糯米泡涨备用。

选用新鲜猪肉，三肥七瘦剁碎，里面加入蒜米和姜米，再加入一些葛根粉，摔打上劲，搓成圆子，裹上泡涨的糯米，上锅蒸熟即可。

第四道，糖醋鱼

把鱼剁成块，裹上面粉糊油炸后捞起。

锅中放油，加入糖翻炒至气泡后放入醋。

为此王苗苗还特地拿了几斤番茄出来，捣鼓了一大罐的番茄酱。

加入番茄酱，那糖醋汁儿的颜色霎时就变得好看了许多。

糖醋汁翻炒到一定程度后，下入油炸好的鱼块，让其裹上酱汁即可出锅。

之后还有红烧猪蹄，红烧肉，酱烧排骨。

王苗苗那次打的野猪还剩十来头，所以这猪肉用得那是一点也不心疼。

搬迁宴那天，刘秀带着两儿媳还有昨天回来的小女儿，几个大娘，从早上七点起床就开始忙碌。

客人也陆陆续续的往他们家来。

这个送一些鸡蛋，那个送十来文钱。

农村就是这样，不论多少，都是心意。

王家这次搬迁宴，除了请村吃个饭，也没请什么人，就两户亲家，还有吴庆辉。

可是，你不请，不代表别人不会不请自来啊！

苏士维，杨先智，陈杰张忠他们，都提着大包小包的赶了来。

“王老哥，你不地道啊！你家搬迁做酒，都不喊小弟我来，这是没拿我当朋友看啊！”陈杰一上来，就攀着王福顺的肩膀抱怨起来。

王福顺脸热：“哪儿有，这不是看你生意忙，怕打扰你挣钱嘛！我就想着，哪天等你等空了，我再请你们来喝喝酒，聊聊天吗！”

杨先智摇头：“王老哥你这话就不对了啊！钱，可以以后再挣，这搬迁酒，过了那就不是搬迁酒了！等会儿你得自罚三杯啊！”

王福顺忙点头：“我的错我的错，待会儿我自罚三杯！”

“这还差不多，哈哈哈！”

几个明显是富人打扮的几人一出现，院子里声音就小了不少，或明或暗的看着他们，竖起耳朵，想听听他们在说啥。

村民们知道，王福顺家富裕起来，跟这几个人脱不开关系。

这不，就有些小想法了呗。

村民们啥想法，吴庆辉他们怎么会不明白，都只是谈些家常话，别的事儿，只字不提。

“王老哥，你们这房子修得还真是别致啊，这前院儿，比我那后院都大两倍。”陈杰看得热络。

就王家这个屋院，要是搁镇上，没个上千两，还真弄不到手。

王福顺呵呵笑：“家里小辈喜欢地方宽敞，看他们听话，这不就满足他们吗！”