第九百二十六章松露美食节

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傍晚，月亮湖风云色变

天空再次变得阴沉起来，看来又要有几天的阴雨天气。

此时在村委的办公室，村长将张峰叫了去，两人相对而坐，正在说着些什么事情。

“小峰，现在咱们松露也快要成熟了，我准备乘此机会大肆宣传一番，举办一场松露美食节你觉得怎么样？？”

大伯有些紧张的看着张峰，非常希望能得到他的支持，因为村里的松露那可是与合作社签订了协议的，只能提供能合作社，要是卖给了游客，他的损失肯定不小。

“哈哈没问题，大伯您就放心吧，只要对咱们村旅游发展有利的我都支持！”

看到大伯有些小心的神情，张峰哈哈一笑，毕竟自己当初之所有和村民们签包销合同，那是担心大家找不到销路，现在大家有了更好的想法，他当然支持。

而且现在的张峰每个月收入都在十亿以上，转销松露的这点利润对他来说，就是九牛一毛，所以直接放弃都没有任何问题。

“那就好，我代大家谢谢你！”

听到张峰的话，大伯也新闻的笑了起来，然后继续问道：

“不过小峰，这事可能还需要你帮忙呢，举办松露美食节，可是大家都不会做松露啊，所以你看你能不能教教大家？？”

“没问题，您老做个统计，想要学的人有多少，到时候我们弄一个培训班，我把柳老爷子也带上，一起教大家做松露美食！”张峰微微一笑，爽快的答应下来。

第二天村长就把村民们都叫道了村委开会，把即将举办松露美食节的事情向大家说了一遍，并且取得了大家的支持，

随后又趁热打铁，将厨艺培训班的事情说了出来，村民们全都积极响应，每家派了一个代表，明天就准备到村委大院里跟着张峰和老爷子学习松露烹饪的技术。

“松露的烹饪有很多种方法！”

“今天我要给大家介绍的是两种最简单的，也是最适合初学者学习的菜肴，一道就是松露煎蛋，还有一道是松露炖鸡……”

“现在我们先来学习第一道菜——松露炖鸡…………”

随后，张峰将各种食材全都搬了出来，一一向大家做了介绍，甚至还将制作的步骤打印到了A4纸上，这样大家没记住也没关系，回家还能仔细摸索着学习。

“好了，松露炖鸡已经在火炉上炖着，下面我们就开始做下一道菜，那就是松露煎蛋了…………”

这一道菜张峰都是和老爷子学的，因此今天张峰特地邀请了老爷子过来给大家演示。

黑松露煎蛋是一道简单的家常菜，主料是黑松露、鸡蛋。

这道黑松露煎蛋只需一两黑松露和三枚鸡蛋，其他的只要一点点盐和鸡粉就可以了。

将黑松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。用厨房纸巾擦净。

将黑松露切成薄片，放入用筷子搅匀的鸡蛋内，略搅拌，然后就可以将其放入冰箱的冷藏室了。建议至少放置4小时以上。

时间到。将黑松露与蛋液从冰箱拿出放置10分钟，放入适量的盐和鸡粉，搅拌均。

炒锅上火烧热，倒入植物油，油温7成热时，将黑松露蛋液倒入炒锅，用手微转炒锅，使蛋液呈圆形。