第9章：开业大吉！

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接下来齐博闻又与一家肉铺老板建立了供肉的合同，后勤准备也已经就绪了，看来就等着明天的开业了。

齐博闻带着青禾又买了一些小玩具、纸笔，两人开开心心地走回了家。

在路上，齐博闻还教青禾唱了几首他在那个时代爱听的小曲儿。

小丫头轻轻唱出，配着周围的美景，缓缓吹来的清风。

“生活还是美好占得更多一些啊。”

脸上的笑意更浓了几分。

回到自己的饭店，齐博闻为自己的火锅店写下了名字。

只见笔尖在纸张上飞舞，四个大字映入眼帘，“如意山海。”

“大气，磅礴。”青禾看到这个名字，不由地赞叹了一句。

“你也觉得好听？”

“嗯！”青禾点了点头。

“那我们等墨干了，给他挂上去。”

说着，齐博闻又取了一张纸，写道，“明日中午开业，所有菜品七八折。”

“奥哥，为什么是七八折？”

“七八折，大家下意识会认为是七折多一点儿，而不是八折啦。”

“奥哥好鸡贼啊。”青禾抿嘴笑着。

齐博闻和青禾又在饭店里忙活着，不知道过了多久，听到有人敲门。

“请进。”

七八个下人打扮的青年男女走了进来，其中一个领头的人开门见山地说道。

“我们是您找的经纪介绍过来的，我们来应聘小二打杂。”

“对，我想起来了，是有这么回事儿。做一下自我介绍吧。”

听完了他们几个人磕磕巴巴的介绍，齐博闻挑选了他们看起来比较善于交流的人作为服务生，剩下的老实巴交的人作为后台，而自己居中调停，青禾别看是丫环，也是识文断字的，就作为账房啦。

这样，齐博闻的火锅店就算是组建完成啦。

齐博闻站在他们的面前，跟他们说道。“我们的月钱，肯定是要比这附近的饭店是要高的，而且只要你们好好干，我会在开业第一周之后从你们这些人中分别选出前台和后厨的负责人，你们的表现都在我的眼里。”

“你们的工钱比其他店家高，那么你们的服务就自然要比其他店家要好，接下来我要跟你们示范一下，当客人来的时候，你们应该怎么办。”

于是齐博闻就开始飞速回忆，他在那个时代吃火锅的场景，此时此刻，他的身份已经完全代入到了一个服务生的角色之中。

别说，这一招一式，齐博闻可是模仿得惟妙惟肖。

培训了大概一个时辰。齐博闻每做一套动作，就让这些人学一个动作。