第37章 月终盘点

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“小老板，昨天那美女，真的是你老师么！”

“李科，你要是再这么八卦下去，我可真就扣你的工资了！”

听到耳边响起的那个声音之后，白宁远皱了皱眉头，然后没好气的对着李科说道，声音里似乎并没有开玩笑的语气。

“好啦好啦，凶什么凶，人家就是问问而已，就知道拿扣工资威胁人！”眼看着白宁远好像真的生气了，李科吐了吐舌头，然后站在那里自言自语般的嘟囔道。

而其他一个长相颇为老成一些的店员，也是店里年纪最大的刘静，只是深深的看了李科一眼，没有说什么。

昨天的事情，包括夜里的那个绮梦，在早上的时候，白宁远好生回味了一番之后，便将其深深的埋在了心底。

生活终究不是什么YY，他和张言，也终究只是师生而已。

此时正值中午一点多钟，午间销售的高峰期已经过去，白宁远在将下午所要准备的食材，丢到锅中之后，店里的那些店员们，也是难得获得了差不多一个钟头的喘息时间。

而白宁远则是将收款机当中的清单拉出来，与上午时所拉的新店的清单一并放在了桌子上，开始盘点起来。

这些日子以来，虽说是已经雇佣了八位员工，但是最核心的烹饪这项工作，他却是始终都是亲力亲为，除此之外还要忙着在两个店之间穿梭着送货，所以他只知道每天下午例行公事般的去银行存钱，却一直都没有查询过，自己的账户里，到底已经有了多少钱。

所以他现在要做的，要清点这一个月来的收入支出，让自己对于这一个月来的工作，有个最直观的评价。

不知不觉的，他这家店开业已经整整一个月了，而新店，也是刚好开业十天。

从开始到现在，为了筹备这两家店，半年的房租便支出了差不多五千元，剩下的水电、调料的费用，加起来也在一千元左右，八名店员的工资，试用期期间每人八百，这一个月便是六千四百元，当然眼下他们工作的时间还不到一月，只是预先计算上而已，再就是装修、印刷和雇人宣传等等的支出，两家店一共花了一万块钱，另外，眼下第三家店的筹备工作，也是已经进入到了尾声，加上第三家店筹备期间所花费的房租、装修、印刷等等大概八千块钱，林林总总的支出，共计三万多块钱。

看到这里，白宁远不由得有些咋舌，早就知道这做生意不容易，连准备期间计算在内，这才短短的一个多月，自己就已经扔了三万块钱，这还是在占总支出大头的原材料眼下全都没有成本的前提之下。

白宁远定了定心神，又将注意力集中在了收入之上，他心中很清楚，虽说是这一个多月的时间里，自己的支出确实很大，但是跟收入比起来，却又是小巫见大巫了。

先说新店，新店的日营业额，现在已经稳定在了八千元上下，再加上刚开业那最为火爆的几天，这短短的十天里，已经为白宁远贡献了七万六千元的收入。

仅仅只是新店十天的收入，就已经远远超出了两家店所有的总支出，让白宁远转了个盆满钵满，要知道，这可是在琅琊当地人均月工资不过八百到一千的2004年。