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这天一大早,苏雪瑞把店面交给金宝和苏家人打理,乘着驴车赶到了聚华楼。
为了筹备端午宴,他们十九个帮厨要早早排练,确保把菜色做得万无一失。
但如归饭馆地处偏僻,苏雪瑞紧赶慢赶还是来晚了。看着那些个德高望重的老厨子,苏雪瑞抱歉说:“对不起对不起,让大家久等了。”
十几个厨子全都是男的,只有苏雪瑞一个女人,而且苏雪瑞还那么年轻。
“你是不是来错地方了?知道这是哪吗?”有个又胖又矮,满脸油光,约摸四十岁的厨子不屑说。
苏雪瑞奇怪地退到门口看了眼,然后又回来:“这就是聚华楼,没错啊。”
“这里可是集齐了青州最厉害的厨子的地方,不是小姑娘你随便来玩的。”胖厨子冷哼。
苏雪瑞人长得妩媚美艳,身材也纤弱高挑,人又二十出头的模样,怎么也不像是厨子。
“我不是来玩的,我来参加端午宴排练了。冷大人挑选了十九个厨子来做卢大厨的帮厨,对了,我和卢大厨见过的。”
苏雪瑞和陆知味比赛的时候,卢铁烧是评委之一。
胖厨子也听说如归饭馆主厨苏雪瑞和天街食府主厨陆知味比赛赢了这件事,但他还是不相信,苏雪瑞是凭本事赢的。
今天见到苏雪瑞,他更觉得苏雪瑞是通过其他的途径获得了冷铭的青睐,所以被冷铭硬塞进来了。
卢铁烧听到苏雪瑞叫到她的名字,便笑呵呵说:“不错,苏掌柜也是如归饭馆的大厨,她来帮厨的事,冷大人跟我打过招呼了。端午宴是一场大宴,正缺人手,所以欢迎苏掌柜加入。”
卢铁烧本人倒是有不少弟子,但这些年留在身边的弟子多少有些不趁手,加之端午宴人多事杂,所以对于冷铭给他找帮手这件事,卢铁烧没什么意见。
胖厨子一听“冷大人打过招呼”,便更加确定,苏雪瑞是通过冷铭进来的。
“不是我王某人嫌弃,实在是为了我们青州厨子的脸面和大人的脸面考虑。如果这位苏掌柜没什么真才实学,还是不要进来添乱了。”
“看来王大厨对我的成见很深啊。”苏雪瑞幽幽说。
苏雪瑞听到他姓王,便知道他为什么那么傲气了。青州除了三大楼之外,还有大大小小上千家饭馆,在这上千家饭馆里面,出名的也就那么几十家,而在这几十家里面,除了三大楼,又细分了八大馆,排在三大楼之后。
天街食府就属于八大馆里面排行靠后的饭馆,而王家菜却是八大馆里面排行第四的饭馆,王家菜创始人曾经在宫廷里当过御厨,王家菜的做法也从不对外公布,都是一代代传承下来的。
传到王兴隆这一代,王家菜在八大馆的名次又在他的努力下提升了一个名次。面对苏雪瑞这个名不见经传的饭馆女掌柜,王兴隆可以说是根本不放在眼里。
“我不是针对苏掌柜,但我这人说话直,苏掌柜多担待。我其实就是不服有人利用裙带关系走后门,影响我们青州厨子的风评。”
“如果王掌柜担心的是这个,那是你多虑了。”苏雪瑞心想,说话直你就别说,说出来多难听。
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