第九三一章 昌化田黄石

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张天元见老穆这么坚持，也就不多说话了，只是他这个人欠了别人的人情，那肯定是要还的，于是赶紧拿出手机给吕晓和赵信打了电话，他的这两个老同学现在是猴儿酒厂的主要负责人，牟老爷子毕竟年纪大了，一开始虽然说担任了管理者的职务，但是身体吃不消啊，可因为没有后备人才，就让他辛苦了一阵子，后来吕晓和赵信加入之后，渐渐熟悉了猴儿酒厂的管理，对于这方面的技术也有了进一步的了解，于是就渐渐接替了牟老爷子的职务。

对于此，牟老爷子是乐享其成的，他只要能每天喝上那高品质的猴儿酒，那就什么都不用担心了。

“穆老板，关于投资建厂的事儿，我已经给猴儿酒厂的负责人打了电话了，估摸着他们要不了多久就会过来，你可得做好了迎宾的准备啊，有些事情，你别看我是董事长，未必说了算，这猴儿酒厂的运营，现在有专门的人负责，我是不能轻易僭越的。”张天元挂了电话之后说道。

“我懂，我当然懂了，多谢你啊张老板，这个事情您就放心吧，我们这边会做好一切准备的，吃菜，还是吃菜吧，你看这菜都上来了，热乎着呢，可别凉了。”老穆赶紧点头说道。

“江浙人对饮食很讲究，特别是南宋迁都江杭后，汴京厨师与本地厨师云集，南北风味交汇融合，使江浙菜的烹调技术精益求精，独树一帜。江浙菜是我国著名的八大菜系之一，品种丰富。由江杭菜、绍.兴菜、宁.波菜、温.州菜四方风味组成，菜式讲究小巧精致，菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。

各地风味小吃，同样构成了江浙美食不可缺少的组成部分。著名的有江杭的吴山酥油饼、西湖桂花藕粉、片儿川，宁波的汤团。嘉兴的五芳斋粽子、南湖菱，金华的火腿等。

今儿这些才餐桌上可都有啊，大家都尝尝吧，这只是小吃，另外还有海鲜名菜，味道是相当不错。”老穆的儿子此时穿着厨师的大褂子。走过来笑眯眯地说道。

“我这儿子没啥别的本事，但这做菜很有一套，都尝尝吧，他这手艺就算是那个得瑟的唐公子，也是赞不绝口的。”老穆很是得意地说道。

“这个是什么？”柳梦寻指着一份看起来非常好看。且香味扑鼻的菜问道。

“这个是黄鱼鲞烤猪肉，鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。舟山黄鱼鲞含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。黄鱼鲞烤猪肉，是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。鱼鲞与猪肉同烹，质感酥软，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相渗。各尽其妙。”老穆的儿子解释道。

“猪肉啊，我不想吃了。”柳梦寻皱了皱眉说道，她是不怎么喜欢吃猪肉的。这一点张天元也知道。

“这位姑娘，你先别急着说不吃，可以先试试，觉得不好吃的话，那旁边就有垃圾桶，可以直接吐掉。”老穆的儿子显然是对自己的手艺非常自信。所以很是坚定地说道。

柳梦寻犹豫了一下，这才用筷子夹了一点放进嘴里。只是那一瞬间，她双眼就充满了神采。整个人好像一下子要飞起来似的。

“好吃！太好吃了！这到底是怎么做的啊，太美味了。”柳梦寻感到很是惊讶，自己以前是一点都不喜欢吃猪肉的，可是这菜却让你感受不到丝毫嫌弃的味道，这真得是太神奇了。

“不光是这菜，其余的还有舟山带鱼、新风鳗鲞、馄饨老鸭煲、酱爆螺蛳，这味道都是相当出色的，这可是江浙一带有名的好菜，我们这四季山庄里面都有准备的。”老穆的儿子很是得意地介绍道。

“这螺蛳我知道啊，就是很普通的一道菜吧？”王思远吃过的东西自然很多，所以对于老穆的儿子所说的这些菜，并不是特别在意。

“嘿嘿，你说的没错，螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。这越是简单的菜，才越是见厨艺呢。”老穆的儿子嘿嘿笑道。

“这我同意，小时候看《中华小当家》，里面不就说了嘛，类似麻婆豆腐这种普遍的菜色，反而是最考验一个厨师手艺的。”张天元笑道。

“你这孩子，就别在这儿吹牛了，大家赶紧吃菜吧，这菜是要吃的，可不是光用来看的。”老穆将儿子赶走了，吩咐众人赶紧吃菜。

这的确是一顿丰盛美味的饭菜，席间，众人吃得高兴，也就聊了起来，这是华夏人的特点，聚餐如果不说话，那多无聊啊。