第四十一章：吃烧烤的本质

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“这个不能说，一说起来就是要哭的”

女食客听到导演组的问题之后，眼眶一下就红了。

沉默了一会，女食客最终说了一句。

“我花了很久的时间才让自己走出来，我不能说，一说我就会绷不住的，我不能想起那个人”

女食客脸上带着歉意的笑容，但是眼眶的泪水几乎都要滴下来了。

但是镜头没有停止而是切换到了下一组食客。

这是两个年纪看起来差不多的男食客

旁白你还记得你印象最深刻的一次吃烧烤吗？

“我记得，我们三个兄弟在去年夏天的今天一起在这家碳烤土豆吃烧烤，那天我们几个都喝多了，吐了一地，但是我们还是很开心。”

左边男食客看了一眼右边的男生之后说道。

旁白可是你们这里只有两个人。

右边的男食客停顿了一下，带着泪意。

“另外一个在去年夏天得病，所以就反正我们三个约定以后每年都来这家烧烤店吃烧烤”

镜头再次一切。

“我记得，他这个人很害羞，那个时候就是在这里跟我求的婚！”

“哈哈哈哈，我是和我奶奶一起吃的”

“我记得啊，我是三年前的今天，我在这里和他告白”

几十位食客站在了镜头前讲述着自己和烧烤摊结缘的故事。

这里面发生在烧烤摊面前的有开心的故事，也有悲伤的故事。

屏幕外，小张的手停住了。

看到现在他心中有一种难以言说的情绪。

有些失望，也有后悔。

一直以来他都是从最科学的角度来看“烧烤”这种东西。

从营养学的角度来说，“烧烤”简直就是人类寿命的加速器。

重油重烟，一点都不健康。

但是这一期《人生一串》却直白的跟所有观众展现了他们拍摄烧烤的初衷。

烧烤吃的不是健康，是情怀！是记忆！

也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊；也许你所在的城市，也在发生巨变。但多年以后，你仍记得的，还是那份熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人。

我们在烧烤摊上有留下愉快的记忆，也有不安的烦恼，有的是学生时代留下的，有的是工作之后留下的，但是所有去吃烧烤的人都知道。

烧烤不健康！但是我们若是去追求健康，又为什么去吃烧烤呢？

谁会为了服务，为了健康去吃烧烤呢？

就在小张愣神的功夫，引来了《人生一串》第三期的结尾。

这一次的结尾多了一句话。

“对于近期出现的舆论，我们摄制团队感到很抱歉，但是我们拍摄的初衷是烟火气！是人情味！是被我们忽略，遗忘在角落的东西！那个东西叫记忆！建立在味觉上的记忆”

“轰！！”

小张如遭雷劈，整个人呆若木鸡。

身上一阵鸡皮疙瘩涌现。

因为他发现，自己基本上没有在烧烤摊上留下过任何记忆。

他一时间都有些搞不清楚，他到底是不喜欢《人生一串》，还是只是单纯的羡慕烧烤摊上的人有说有笑的，而自己回回是孤单一人。

于光光家里面

于光光和她老公两个人坐在沙发上呆呆的看着屏幕。

这一期最后对于烧烤的诠释直接给他们两个看傻了。

烧烤吃的是烟火气是人情味是记忆

于光光口中呢喃的重复着这段话。

过了许久才长吐了一口气。