第三百一十七章 万变不离其宗

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白粥还是和昨日一样美味，今天祁寒选择了在白粥之中加入白糖，算是尝试一下甜党的吃法。

白糖不用加太多，白粥本就浓稠，若是太甜便会有些腻味，反而影响口感。

端起碗来喝了一大口有着丝丝甜味的白粥，那一丝丝甜便残留在唇齿之间。

白粥粘稠的米汤之中，本就残留着大量的淀粉成分。

这些糊化的淀粉随着煮粥的过程从米粒之中被彻底释放出来，汇入米汤中，经过唾液淀粉酶的分解，带来属于麦芽糖的丝丝甜味，这甜味和本身加入白粥中的白糖汇合，原本淡淡的甜味，便越发浓郁起来。

从丝滑入口，到唇齿生香。

这样一份简单的白粥，带来的美食体验却一点都不简单。

一口白粥下肚，感受着腹中温热，祁寒的目光转向自己点的三种糕点。

蟹子糕、酥皮脆丸和甜香软芋。

蟹子糕呈椭球型，表面呈现出橙红色的奇特色泽。

这色泽祁寒并不陌生。

蟹黄便是这样的颜色。

联想到这糕点本身的名字，祁寒来了兴趣，直接用手拿起一个，凑近仔细端详起来。

凑近一些，那蟹子糕的味道就慢慢钻入了祁寒的鼻窍之中。

蟹子糕是蒸出来的，而非烘焙制作，因此香味会更淡，不会像进入蛋糕店那样蛋糕香气扑面而来。

一丝丝甜香味道之中，有着蟹香味附着其中，那蟹香味并不浓郁，却仿佛有着神奇的魔力，让人口舌生津。

蟹子糕的个头不大，比鸡蛋还要略小一些，而且从手感的反馈上，属于一种十分松软的糕点。

因此祁寒一口咬下，便是这蟹子糕的一半。

咀嚼几下之后，祁寒脸上有了惊艳的神色。

蟹子糕的口感细糯，软而带有弹性，这样的口感祁寒有些熟悉，他情不自禁地想到了一种蓝星的食物。

发糕。

是的，这蟹子糕口感上和发糕颇为相似，不过具体的味道，又有不同。

它既和发糕一样，有着淡淡的香甜味道，其中又有着浓郁的蟹香味，随着咀嚼的过程在口齿间慢慢溢散。

硬要说的话，这大概是蟹黄味的发糕？

要是有这个口味的话。

蟹味与香甜的味道并不冲突，别忘了祁寒曾经烹饪过蟹酿橙，那一丝丝橙香反而更加突现了蟹味的纯粹和鲜美。

这蟹子糕也有异曲同工之妙，虽然主体是类似于发糕的松软糕点，但一口下去却满是蟹味。

回味片刻之后，祁寒将另一半蟹子糕丢入嘴里，脸上多了几分意犹未尽。

不够吃啊。

好在还有其他两种糕点。

祁寒伸手拿起酥皮脆丸，打量起来。

说实话，看到这个名字的第一时间，祁寒想到的就是一种蓝星常见的小吃。

香芋地瓜丸。

这种表面呈现金黄色，油炸过后格外酥脆，里面却有着软糯而醇厚的香芋泥的神奇美食，几乎可以说是百吃不厌。

特别是刚出锅的那一刻，那爆发性的甜香味道可真是馋死个人。

但真正看到这酥皮脆丸的时候，祁寒就知道，两者没有半毛钱关系。

酥皮脆丸同样是球形，但体积更大，足有大半个拳头的大小。

金黄色的表面上，均匀地撒着白色的芝麻粒，凑近一些之后便能闻到那油炸之后的浓郁香味。

从表面上看，这酥皮脆丸倒是有些像麻圆。

不过反馈给祁寒的手感和麻圆却并不相同，而且…

怎么感觉有点轻？