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赵四儿不由自主地顺着靖安小烧的味道进去了。

胖胖的白大虎笑眯眯地迎上来。

“客官,小店的大饼卷肉可是最好吃了,您来一碗?”

赵四儿看看门口正“咕嘟!咕嘟!”冒着热气的大锅,顿时有了食欲。

“好!来碗肉!再来张大饼。”赵四儿一边说一边找个空位坐下。

还没到晚上吃饭时间,客人不多,坐着的几个脚底下堆着行李,明显是赶火车的。

有两个粗壮汉子,一人一碗肉,盘子里放着满满的玉米饼子。

两个人正用大茶缸子烫了一壶酒,有滋有味地在喝着。

酒香味儿正是从这传出来的。

“掌柜的,你这可是靖安小烧?”赵四儿开口问道。

“哎哟!正是!客官一看就是识货的。”白大虎还是满脸的笑。

“好,来四两!再切盘猪头肉!”赵四儿吩咐道。

“好咧!客官稍等!”白大虎答应着去打酒切肉。

“客官!四两小烧,给您烫上!”白大虎拿过一个装着热水的大茶缸子,把一个瓷酒壶放进去烫着。

靖安小烧是酒头酒尾勾兑的,烫一下,杂醇挥发掉,喝起来不苦不上头。

转眼间,一盘切得薄薄的猪头肉端上来了,一小碗酱油蒜泥放在旁边。

赵四儿倒了一杯小烧,慢慢的倒入口中,细细品着,最后才一口咽下去。

“不错!还是那个味儿!”赵四儿心里暗暗赞道。又夹了片猪头肉慢慢的嚼着。

一股浓浓的肉香混合着花椒八角的调料味,开始弥漫着整个口腔。

“掌柜的!这猪头肉做的不错!”赵四儿不禁赞了一口。

“您客气啦!”白大虎脸上还是笑呵呵的。

赵四儿一个人闷头喝着,不时夹口肉放进嘴巴里慢慢嚼着。

一会儿,一壶酒就喝完了。

“再来一壶!”赵四儿喊道。

白大虎看看赵四儿,见问题不大,略一摆头,一个伙计又送了一壶过去。

又喝了一会儿,半壶洒又下肚了。赵四儿头开始晕了,那种迷迷糊糊、飘飘欲仙的感觉上来了。

这是赵四儿最喜欢的感觉,喝酒就是要这种感觉,他始终认为这才是喝酒的最高境界。

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