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笑归笑,闹归闹,可按着端朝的规矩,毕竟还是有东家和学徒、师傅和弟子之分的,坐在一张桌子上大伙心里多少都有点不自在。

韩老头、韩经纶、宁维则、管事四个人坐在正席,曹淳带着剩下的学徒们坐下首的那张桌子。

韩经纶拍了拍桌面:“小二!”

雅间门外伺候的小二忙不迭地跑进来,半弯腰对着韩经纶:“哎,客官,您要点什么?”

收敛了笑意的韩经纶正儿八经地问道:“你们这有什么拿手菜?”

“芙蓉肉、黄芽菜煨火腿、生炮鸡、蒸白鱼,这些都是小店的招牌菜。”小二像报贯口一样,张嘴就来。

韩经纶看了看宁维则:“宁东家,这次主要是给你庆祝头名之喜,要不你来点菜吧?”

啃了三天油饼的宁维则,此时可一点儿也不能含糊。她眼睛发光,对着小二说道:“刚才说的是四个肉菜吧,都要了。再来四个蔬菜,嗯,就鸡汤煨三笋、松菌蓬蒿菜、素炒茭白,再来个蒋侍郎豆腐吧。冷鲜果子随意,捡你们店里卖得好的,各来两碟就好。主食要蓑衣饼和蘑菇汤头素面吧。”

小二记了记菜名,躬身大声说了句“得嘞”,说完转身就跑了出去。

不一会,端着两碟凉菜的小二又来了雅间,身后还跟了一位中年男子。只见那男子身量不高,但是膀大腰圆,头大颈粗,偏黑的圆脸上泛着一层油乎乎的红光,显然平日里吃得很不错。

“诸位,实在不好意思,跟您各位介绍一下,这是我们店的掌柜,也是我们店的大厨。”小二点头哈腰地把凉菜摆到主桌上,就连忙腾出地方把中年男子让到前面。

中年男子憨厚地呵呵一笑,对着主桌抱了抱拳:“感谢各位对小店的厚爱,实在是招待不周,打扰之处还望海涵!是这样,刚才小二来后厨报菜,里面确实是有两样之前我没听过的。这不,我就赶紧跑上来,想跟点菜的这位姑娘请教一下,不知姑娘能否赐教呢?”

宁维则也不太在意,随口回答道:“自然是……”

韩经纶突然打断了宁维则的话:“自然是可以把菜谱卖给贵店了。”

中年大厨本想占个便宜,没想到被韩经纶打断了。可他也是个会做生意的,连忙堆出一脸笑来,瞧着宁维则诚恳道:“这是自然,小店哪能随便占您的便宜。要不这样吧姑娘,一个菜谱作价二十两银子,如何?”

宁维则没吭声,对着韩经纶轻轻耸了耸肩,右手掌心朝上一抬,显然是把谈判的权力全权交给了韩经纶。

韩经纶挑挑眉:“二十两太少了。这两个菜谱别说是郡上了,就是州府也没人会做。打出去当作你们家的招牌,怎么不值个一百两?”

中年大厨抹了把汗,假装惶恐道:“一百两可真买不起啊!小店真材实料,本小利微,本就赚不了几个钱。要不这样,您看三十两如何?”

“八十两。”

“五十两吧,再多小店真承担不起了……”

“那不如今天这顿饭就算是添头?”

中年大厨盘算了一下,咬咬牙:“行!那就五十两,另外送您两桌席面!”

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