第1183章 玉扣纸

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“开饭咯！”

等徐拙把所有的菜都做好之后，于可可就兴冲冲的冲客厅吼了一嗓子，把正趴在沙发上睡觉的熊仔吓得浑身一激灵，一翻身就钻到了沙发下面。

“猫是很容易受到惊吓的动物，家里养猫的话，就不能大喊大叫，不然会造成猫咪应激的。”

老太太一边说着，一边用逗猫棒把熊仔引诱出来，然后抱在怀中小声安抚着。

餐厅里，饭菜已经摆好，其中最引人注目的，自然就是中间摆着的那道鱼香鳝丝和面炕辣椒了。

鱼香鳝丝看上去完完全全就是一道非常油腻的荤菜，哪怕不用尝，光闻散发出来的香味儿就能知道，这道菜的热量绝对不低。

陈桂芳看着这道菜皱了皱眉。

最近正在减肥，自家的傻狍子还做这种高热量的菜品，真是有了媳妇儿就忘了娘啊。

算了，当着老太太的面就不说他了，免得热老太太不高兴。

等会儿少吃两口算了，尝尝味道，毕竟今天有客人在，要是做得不好吃了，可以趁机说他两句。

除了鱼香鳝丝之外，陈桂芳又瞄向了旁边那盘面炕辣椒。

相对于鱼香鳝丝，这道菜的热量也是不逞多让。

大量的面粉和油脂，再配上让人开胃的辣椒，一不小心就会吃多。

完了完了，今天绝对会吃多的。

陈桂芳让徐拙做的别那么油腻，原本就是存着少吃两口减肥的目的。

但是现在还减个屁啊，就冲这两道菜也减不下来。

而且这种高热量菜品味道都超级好，要是看不到也就算了，要是看到了还不吃，那就太折磨人了。

她正犹豫的时候，徐拙已经盛好了米饭“来尝尝，这是鱼香鳝丝，是用香菇做的仿荤菜，味道和口感都跟鳝鱼很相似。”

他原本还想说比鳝鱼的热量低呢，但是想想自己的做法，又是挂糊又是油炸的，热量说不定比鳝鱼还高，所以就忍住没提这茬。

在很多人的意识中，好像只要吃素菜，就会荤菜健康一样。

陈桂芳就是这样的人，她一听说这是素菜，立马决定不忍了。

只要不是肉菜，卡路里肯定很低，所以她立马夹了一筷子放在自己的碗里，然后挑了一根香菇做成的鳝丝送进嘴里，咀嚼两口之后顿时眼前一亮。

香菇外表有点香酥的口感，这口感跟切好的鳝丝过了油很相似。

而里面的香菇肉，则是非常鲜嫩，而且因为也一层层的，跟鳝鱼的肉质很相似，这么外酥里嫩的一道菜，再配上鱼香味型的烹制，吃起来真是下饭。

陈桂芳觉得今天一碗饭怕是不够吃了。

“这香菇的口感真的跟鳝丝很相似，不错不错，素菜能这样做确实让人很惊喜，比你爸的手艺好多了。”

说完，她扒拉两口米饭，继续吃了起来。

而于家老太太看着桌上摆着的面炕辣椒，有些迟疑的问老太太“这是以前咱们在京城吃过的面炕辣椒？”

老太太点点头“就是面炕辣椒，尝尝味道，应该很不错，小拙从小就会做这道菜，也从小就爱吃。”

夹起一块送进嘴里，首先感受到的就是面糊被油煎过的那种焦香，然后则是香辣的味道。

这种味道不浓烈，反而有些温和。

哪怕吃惯了扬州那种清淡美食的于家老太太，也没有任何不适，特别是咬开这些面糊，立马就能感受到里面那些辣椒圈的鲜嫩。