第359章 我真没装逼啊【求月票】

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你穷？你穷的话我们都是穷光蛋了。

“装逼犯！”孙盼盼吐槽一句之后，继续吃红烧豆腐。

连于可可都拉了拉徐拙的手，埋怨他找的理由太站不住脚。

哪怕说忙呢，也比这个理由强。

徐老板一脸无奈，自己真是穷，你们怎么就是不信呢？

这年头哭穷也是装逼吗？

他没时间去，于可可虽然想去拍胡杨林，但是于培庸国庆要来林平市，所以她也没法去玩儿。

吃完豆腐，李浩和孙盼盼开始规划行程安排。

订购机票，预定酒店，以及联系当地包下一台中巴车。

两人都经常出去玩，结合网上的攻略，搞定这些倒是不难。

徐拙坐在一边，给两人瞎出主意。

刚刚的大翻勺做的时候没觉得，但是现在，徐拙觉得肩膀有些疼痛，好像是拉伤了。

以前听说生意好的饭店，能把厨师忙到胳膊肿起来，当时徐拙还不信。

现在结合自己的感受，假如连着炒十来份红烧豆腐，胳膊还真的会吃不消。

“可可，去帮我买两贴止疼膏怎么样？刚刚炒菜时候好像拉到了，肩膀这有点不舒服。”

刚说完，魏君明就推门走了进来，脸上带着兴奋的表情。

“老罗家的豆腐真不错，特别适合做麻婆豆腐，小拙，想不想学？”

徐拙摇摇头，指了指自己的肩膀“刚刚跟我爷爷学红烧豆腐，做了两个大翻勺，好像拉伤了。”

“那算了，这两天多歇歇。你这体格太弱，得多锻炼。”说完，魏君明就向着厨房走去，找老爷子聊聊天。

徐拙原本没在意，但是回想一下魏君明说的话。

老罗家的豆腐适合做麻婆豆腐？

真的假的？

麻婆豆腐不是用南豆腐做的嘛。

记得前几天网上还因为这事儿吵过呢。

等于可可溜达着去药店买止痛膏的时候，徐拙去了厨房。

这会儿魏君明还在跟老爷子聊着老罗家的豆腐。

厨师嘛，就是这样。

见到好的食材比见到美女激动。

徐拙走过去，插嘴问道“麻婆豆腐不是用南豆腐嘛，你为什么说老罗家的豆腐适合做麻婆豆腐呢？”

魏君明笑笑“小葱拌豆腐有南北之分，你以为麻婆豆腐就没有吗？”

闲着没事，魏君明给徐拙上了一课。

用南豆腐做麻婆豆腐，豆腐细腻嫩滑，汁水充盈。

而用北豆腐做的麻婆豆腐，口感劲道，香味浓郁。

两种豆腐都没错，用什么都行。

麻婆豆腐好吃与否，不在于豆腐，而在于做法和其他配料。

川菜和鲁菜的区别也就在这里。

鲁菜对食材有着严格的规定，稍微有点瑕疵都不行，而且做法繁琐，给人一种没有困难也要制造困难的感觉。

而川菜对食材的要求就低了好多，甚至很多都是别的菜系不要的下脚料，但是到了川菜师傅手中，立马就能变成一道美味的菜品。

哪怕川菜的当家名菜水煮牛肉，也是因为盐场的牛肉质太老，用其他烹饪方式做成的没法吃，不得已之下，才选择切薄片做成了水煮风味。