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郑开笑了笑说“先生见笑,门道算不上,只是一个很简单的道理。”
“能来咱们豪庭吃饭的,大都是有头有脸的人物,而这个有头有脸,或是哟钱,或是有权。”
“举个简单的例子,如果先生宴请的是政界的大人物,那我们酒店因为对方身份敏感,不会出现多少奢华的菜品,我们的套餐,都是普通的家常菜。譬如鱼香肉丝,譬如红烧肉水煮鱼等等。这样,我们的菜品普通,也就不会让对方陷入‘某某高官,一顿饭奢华浪费,十几万’这样的舆论风波。”
“当然了,哪怕是最普通的家常菜,我们酒店也一样是国内顶尖的厨师掌勺,菜品绝对是整个江城,乃至整个江北省最好的菜品,这一点先生可以放心。”
“至于吃完后那发票,那账目,我们酒店可以帮忙做一下双发票,明面上哪怕先生消费了再多,发票上的数字也不会超过五百块。”
听到这个,江羽眼睛咕噜噜转了一圈,没想到这酒店内部服务还有这样的门道,要是豪庭有这种服务的话,对于那些身份敏感的政治官员,确实方便不少。
“那如果江先生宴请的是商界巨贾,有钱人,需要我们去做排场呢,我们的菜品,山珍海味,燕窝鱼翅,鲍鱼和牛,等等极致的食材,菜品,也能冲击他们,让他们感受到先生您的热情。”
说白了,就是帮助自己装逼呗。
人活到了头来,最后都是活一口气,要是请人吃一顿饭,都能吃得扬眉吐气的话,那也算这酒店做&bsp&bsp到极致了。
果然服务业做到最后拼的就是服务,别的外设啊,装潢啊,规格啊,都只能帮你加价,唯有周道的服务才能让酒店在林立对手当中立足。
江羽忽然有点明白了世纪豪庭为什么可以成为本市少有的几个五星级酒店。
听完郑开说的,江羽点了点头,心里已经有了底。
继而说“今天请的算是商业上的人,无敏感身份,所以菜品大可以随便上,按你说的,这中餐和西餐都有不同的规格,相对应的价格呢?”
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