第五十五章 名厨

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“你们走不走！别在这胡搅蛮缠，我们马上处于客流时段，识相的赶紧给我出去这个门！”

“刘熊，在下面一直吵什么！”

此时，汪师看到一个雄壮的中年男子从楼上下来了，原来还有二楼，眼前这名骨瘦如柴的男子原来叫刘熊，汪师有些发笑，那这名男子是他爹的话，会不会叫刘猴。

身边的刘熊赶忙上前迎接着这名虎背熊腰的中年男子，态度有些拘谨，“爹，这人今天来咱们饭店要找茬呢，还跟我打赌做西餐，输了的人要跪下磕头呢！”

刘熊话里自动过滤掉自己刚才那股嚣张跋扈训斥何姨的情景。

中年男子面上威严十足，听了刘熊这话，没有做声，转过头打量起汪师，看着汪师的左手拇指的茧子说道“不错，看来是个常年与厨房打交道的人，不过，你一个中餐厨师，竟然敢与人比做西餐，未免也太托大了。”

一旁的刘熊赶忙提醒道“爹，他叫汪师，是当年那个汪春的儿子。”

中年男子眼睛一亮，但没有提起汪春，“就是你几天前在厨师大赛上打败了戴阳楼的何师傅？”

“是我，侥幸一次罢了。”

“很好，”中年男子的一双虎目炯炯有神，盯着汪师说道“我叫刘候，出生在法国，十五岁时就已经拿到厨师大会颁发的银奖，二十五岁拿到星级厨师资格。”

汪师一愣，还真叫刘候，随即强憋着笑意正经说道“我不是来和你们比较厨艺好不好的，我就…………”

“既然你想比试西餐，那就由我来跟你好好比一比。”刘候打断了汪师的话，眼神中的霸道告诉着汪师，他对汪师现在很感兴趣。

一旁的刘候看着波澜不惊的汪师，急忙说道“爹，这小孩古怪着呢，刚才捏我手的劲特大，而且他还赢了何师傅，你要是输了，那我还不得给他跪下了。”

“我想看看为什么何师傅会输，”刘候瞪了一眼儿子，把后者吓得一退，紧接着说道“要是我真输了，那你就给他跪下吧！”

“要是你输了，你给我跪下扇个巴掌！”刘熊赶忙补充道。

汪师看着一脸挑衅的刘熊，又是一个年少成名的知名厨师，这次恐怕没有上次的审题运气了，而且还是做自己不擅长的西餐，但好在刚才自己想好了一些步骤。

“我接受，比什么？”

“有时候成绩会蒙蔽一个人的双眼，”刘候看着面不改色的汪师，有些意味深长的说道，“我听说你奇思妙想居多，所以化繁为简，就比一道，三分熟煎牛排。”

汪师听到这话，心中忐忑，有些怀疑面前的刘候是不是研究过自己，居然选了自己最不擅长的控温？

煎牛排难点在于控制生熟的关键时间，不像中餐的时间为大约，估摸，牛排的各种熟成度可以精确到秒，要求极高，即使是一些西餐店的年轻厨师有时做三分熟也会做成五分熟的样子，这要有常年累月的经验才能控制极好。

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