第一百二十八章 刮肠衣也是学问
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无论是香肠还是牛肉干,风味比起熏肉来,那都是一个天上一个地上。
能在荒野上吃到如此美味的东西,是她们之前想都不敢想的事情。
而这美味还是她们亲手做出来的,那就更让她们兴奋了。
“我喝完了,现在就开始做吧。”为了美食,王涵冰的干劲满满。
“我们也喝完了,有什么任务尽管交给我们吧。”
在香肠和牛肉干的美味诱惑之下,所有女生都飞快地喝完牛奶,等着李启益给她们分配任务。
“既然如此,王涵冰你去把我冰箱中打包好的牛肉扛过来,将里面的肉全都剁碎。”
“杨雪儿你负责将我单独打包的后腿肉和腱子肉,撕掉筋皮,沿着纹路切成三指宽的长条。”
“至于刘若依,你就负责制作肠衣吧。”
李启益对她们干劲满满的状态很满意,给每一位女生都分配了任务。
“好的。”几位女生也不含糊,听明白任务之后,都干活去了。
只有刘若依,对李启益给她的任务非常不解。
“肠衣是什么啊,用来干嘛的?”刘若依追着李启益询问道。
“肠衣是肠子上的一层膜,用处自然是灌制香肠了。”
李启益将泡在冰水里的牛肠取了出来,轻声解释道。
本来牛肠用来涮火锅也是一道美味的,但是为了灌制香肠,她只能将其全部留了下来。
“原来把肉灌进这根肠子里就做成香肠了,我说为什么香肠的表面这么光滑呢,因为表面就是肠子啊。”
刘若依闻言,豁然开朗,很久以来的疑惑在这一瞬间得到了解释。
不过她正觉得有趣想摸一摸看起来花白的牛肠的时候,就被上面的腥臭味给熏到了。
“好恶心啊,李启益我能不能不洗这肠子啊?”
刘若依对眼前的肠子无比嫌弃,捂着鼻子可怜巴巴地看着李启益。
“那你能不能不吃呢?”李启益抱着双臂,没有半点同情她的样子。
“不能。”见李启益无动于衷,王涵冰只能恹恹地开始干活了。
“若依姐姐,之前洗牛胃都是这么洗过来的,这点味
道算什么啊。”
“你要动作快一点,才能早点摆脱这股味道。”
一旁正在卖力切牛肉的杨雪儿,见刘若依干活效率慢到了极点,出声提醒道。
“哦。”刘若依的动作快了不少,但对这股味道依旧不能忍。
这味道,实在是太刺激了,对于她这种娇生惯养的大明星来说,要忍受非常艰难。
“你去弄点调味品吧,弄点野生辣椒剁碎了。”
见刘若依脸色苍白,随时要吐出来似的,李启益只能给她安排别的任务。
无论是牛肉香肠还是牛肉干,都是需要腌料的。
既然她忍受不了牛肠的气味,让她去干这个活,正好合适。
“好的,谢谢你了。”
一听可以不洗牛肠了,刘若依瞬间就生龙活虎,兴冲冲地就跑去切辣椒了。
“你们两个,要不要考虑一下接手洗牛肠的工作?”李启益见刘若依走了,看向其她两个女生问道。
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