第七章 投资酒楼2

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“酒楼经营容易是容易，但不说崇业坊的酒楼就有几家，便是其他坊内的酒楼更是数不胜数，如何在这众多的酒楼中吸引到更多的客人，又如何在这些酒楼中将客人留住？”

钱掌柜愣了下，他也没做过酒楼生意啊，这话问的他如何答。

谢谨行见他们二位都没开口也不在意，继续道：“这酒楼如何吸引客人，讲的便是一个巧字，至于留住客人那便是一个好字。”

“这巧字嘛，京城中丢一个子都能磕到个官，达官贵族也好，平民百姓也罢，若是没见过的东西可不是会想见见，没吃过的东西可不是会想试试。”

李掌柜点头，他经营酒楼多年自然是知道这意思，可要做到这两者可不容易啊。

“晚辈不才，心中已有些主意。”谢谨行看向两位掌柜，等着他们的意见。

李钱二位掌柜面面相觑，一个心里有些松动，一个则是不知道如何开口。

“这……此事不急，老李啊，我这有一事，你可千万要原谅我啊。”钱掌柜搓着手实在是不好意思开口。

这人秀才公都已经给他想好了怎么做这酒楼生意了，他这时候说不买这酒楼了实在难为情啊，可家里的银钱都握在夫人的手中，他实在是拿不出这么多啊。

“老钱，你这话说的，可是不把我当朋友啊。”李掌柜心里有些知道他要说什么了。

这酒楼说要买时已经过了几日了，却迟迟不见人过来，两人相识多年，他多少是有些知道钱掌柜是个惧内的，只怕是那位钱夫人不同意呐。

“唉，想来你也猜到了，夫人她着实不愿我……你我相识多年，也是了解我的，我也并非是那种不肯援手之人，只是这……”钱掌柜羞愧的都不知道说些什么好。

李掌柜倒是摆摆手，“无妨，你当初要买时我本是不同意，见你坚持才肯同意，如今这般我也是意料之中，只是啊，你也不用放在心上，便是你此时不说，我也是想要反悔了。”

说到这看向安静坐在一边的谢谨行，“今日谢秀才的话着实是吸引我啊，我本是想着卖了这酒楼就带着小儿回乡，如今倒是被谢秀才激起一番心思，这酒楼我也做了二十几年了，卖了也是遗憾，倒不如我继续做着。”

便是内心稳如泰山的谢谨行，今天也被这酒楼的经营权弄得七上八下的，先是知道酒楼要易主了，然后想到合作经营酒楼，新主人又不愿意合作，现在又听着李掌柜不卖了，这过程实在是一波三折啊。

听着李掌柜这么说，钱掌柜倒是宽了心，三人又互相说了些话，钱掌柜便有眼力见的先离开了。

毕竟他已经不买了，李掌柜也不卖了，那么剩下的便是这两人商讨如何继续经营一事了，这种事也不是他这外人可以听的了。

“慎之方才说的有了主意可是真的？”李掌柜送钱掌柜走了后，回来便坐到谢谨行对面问道。

“自然，只是有些地方需要我回去写一份计划书。”谢谨行很自信，毕竟时代的阅历在这里，现代餐饮多样，大晋如今的吃食也不过是蒸煮炖，炒菜都不太普及，毕竟铁是有限制的。

计划书这个词李掌柜还是头一回听，但一听就觉得了不起，如此他倒是很有信心能够再次开这酒楼了。