第466章栽在厨艺上了

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田明不断地往灶膛里添柴，还不断地翻弄，以至于火特别旺。

锅里的三层肉滋滋冒油，田小秋怕糊了，赶紧用锅铲翻一翻。

锅铲里有水，油噼里啪啦地响着，溅出来一些，飞到了田小秋的手里，她“哎呦！”赶紧躲开。

田明站起来看着赶紧喊着，“小秋，快翻，要糊了！”

田小秋赶紧拿了锅盖挡着自己的脸，大着胆子翻了翻三层肉，发现已经粘锅了。

田小秋急切地问，“田明，怎么办？”

尽管她有下厨的经历，但她很少炸猪油呀！

家里一直是方清清下厨，偶尔方夫人做饭，她的厨艺也生疏了，就手忙脚乱了。

田明蹲下，躲开油溅出来，“赶紧翻，快快快！”

田小秋只好加快手中锅铲翻炒，这才让猪肉没有粘锅了。

经过一番紧张的忙碌，田小秋找回以前的感觉了，对翻炒猪肉很熟练了。

柴火烧得差不多了，锅里总算有一小碗油的样子。

田小秋就把黑乎乎的三层肉捞出来。

田明嫌弃地指着田小秋，“你惨了，把人家的三层肉糟蹋成这个样子！”

田小秋一脸无奈，“我这辈子就栽在了厨艺上了！”

她提起猪肉看了看，从橱柜里拿出一把不怎么锋利的刀，用力把猪肉切了，露出里面的一些生的部分。

她突然醒悟了，“真是忙中出错，我怎么那么笨呢？早知道就把猪肉切了，受锅面会好一些，油才会出更多。刚才真是急糊涂了！”

她干脆把肉都切成肉丁了。

“你不适合厨房，那现在怎么办？”田明指着肉问，“肉丁扔下去再炸出油？”

“那些油应该够了！”田小秋看了看锅里，“把这些肉丁放去煮咸菜吧！”

她印象中方清清就喜欢把三层肉切了过下锅，翻炒一下，扔到咸菜里煮。

田明点点头，“好像可以！”

田小秋把鱼端了过来，“别愣着，添柴，准备炸鱼了。”

田明赶紧把快熄灭的火用树叶引旺了。

油继续发出响声，田小秋拿了锅盖挡住脸，离灶台一点距离，抓了一把鱼扔了下去。

油四处飞溅，田明被溅到了脸，顿时喊了一句，“好痛！”

田小秋赶紧朝着田明挥手，“火起来了就一边去！”

她把全部鱼扔下去了。

田明躲在她身后，指挥她，“快翻翻，别糊了！”

“我知道了！”有了刚才炸猪油的经验，田小秋比较轻松地翻弄鱼了。

加上之前伺候方清清坐月子时煮东西的经验，她很快就把炸的有些样子的鱼放下一些水，迅速盖上锅盖。

“不完全油炸了，太热气了，放水让山鱼煮烂一点，味道出来了也好吃！”田小秋指了指外面的柴，“你快把柴砍了，我把它们堆到一旁。”

田明照做了。