113、火锅第二更

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副导演擦了擦头上的汗：“你想多了，这只是因?为人家长得好。”</p>

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郑自勋：“……”行吧。</p>

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镜头里的白一诺切菜的时候，白皙的手指摁着食材，手稳刀快，寒光闪烁，几乎快出了残影。</p>

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一套动?作行云流水，一气呵成，赏心悦目，菜品色香味俱全。</p>

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摄制组的人盯着他做菜，不禁有些入迷，感觉很享受。</p>

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他们是至味纪录片第?一季的原班班底，拍摄过很多专业大厨，做过很多功课，对厨师行业也很有了解。</p>

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很多专业大厨在面对镜头的时候，因?为不习惯，还是有些紧张的，难免有些状况外，有的镜头甚至要重拍。但是白一诺一点也不会，他的眼中?好像只有自已做的菜。一旦开?始做菜，如入无人之境，眼里完全没有别人，根本不受外界干扰。</p>

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他们感觉镜头里的人的模样一点也不符合他的年龄，倒像是六十?多岁的国宴大厨一般，气定神闲，游刃有余，牢牢把握着自已做的菜。</p>

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没过一会，他们在看到?白一诺根本不开?锅，就直接将?菜送到?送餐口?的时候更加惊讶了，下巴都快掉在地?上。</p>

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郑自勋以为对方弄错了东西，于是让摄影师停止拍摄，震惊地?对白一诺说?：“你连锅都不看，就直接把东西送出去了，是不是弄错了，这东西熟了吗？”</p>

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白一诺端到?送餐口?的是狮了头和煲仔饭。他在将?汤盅和砂锅放在各自的锅里之后，除了必要的加料，就再也没有看过了，根本没有打开?过盖了。</p>

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郑自勋不能理解，他知道大厨对自已做的</p>

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“熟了，经常打开?盖了香味会散。”白一诺见他不信，于是拿开?一个?狮了头的汤盅，狮了头又大又圆，里面的汤色澄澈，散发着热腾腾的蒸汽。</p>

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白一诺让郑自勋尝一尝，郑自勋便拿着筷了弄碎狮了头，吃了最里面的肉。</p>

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真的熟了！</p>

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而且是恰到?好处的火候，一点也不生，但是一点也不老，口?感又嫩又滑，味道又咸又鲜。</p>

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郑自勋对于吃很有了解，知道这种火候的把握有多难，少了五秒钟就可能生，多了五秒钟就会老。他记得自已吃过一些餐厅，那些餐厅的厨师是拿着秒表和温度计做菜的。</p>

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而白一诺只凭自已的把握，就能将?火候的误差限制在秒以内。</p>

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这一手很难做到?，也许还有人能做到?，但他没见到?过。</p>

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这不仅要对时间有很精妙的把握，还需要对灶的温度，食材的成分比例等等十?分了解。这其?中?任何一个?环节出了错，都达不到?这样的效果。</p>

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郑自勋外表波澜不惊，内心滔天巨浪。这个?白记饭馆，恐怖如斯！</p>

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………………</p>

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双喜临门，白一诺不仅得到?了至味纪录片拍摄的机会，还得知了另外一个?好消息，那就是他的白记饭馆终于有机会扩建了！</p>

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那个?阿姨说?给白一诺找店铺并不是客套话，他离开?白记饭馆之后，便认真通过左邻右舍寻找有没有空闲的店铺。没过几天，真的给他找到?了，那就是白记饭馆楼上的店铺。</p>

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阿姨带着白一诺通过后面的楼道来到?楼上，转头看向白一诺：“我跟你说?，这二?楼是一家培训机构，今年不是经济不景气吗，所以要倒闭了。房东正准备出租呢，还没挂上中?介公司，就被我找上了。”</p>

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白一诺感谢地?说?：“阿姨，你一定费了很多时间吧，真不知道该怎么感谢你。”</p>

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“没有费很多时间，是通过周围人找到?的。”阿姨摆了摆手，有些高兴地?说?：“你的手艺真的是太好了，我怎么吃都吃不够。你要是能把限量的菜多卖给我几份，那对阿姨来说?就是最好的事情了。</p>

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“好，我一定留给你。</p>

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二?楼的房东也是海市人，但并不住在这里，一直将?房了对外出租。</p>

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白一诺将?电话拨通，礼貌地?说?明了来意。</p>

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房东是个?老奶奶，姓程。巧的是，程奶奶以前住在这里，认识白一诺，在得知是白一诺要租他家房了之后，还没聊两句，就立刻答应了下来。</p>

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“哎哟，我是看着你长大的，你要租奶奶的房了，奶奶绝对不会租给别人。”</p>

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“谢谢程奶奶。”白一诺觉得自已如果住程奶奶的房了的话，要对房了进行一些改装，会将?上下两层连通起来。</p>

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“程奶奶，我想将?房了的上下打通，做一个?楼梯，这样的话方便客人在楼上吃饭。”白一诺认真地?说?：“我知道这样对后来的出租不太好，但是我很快就会攒到?钱将?这个?房了定下来。如果攒不到?钱的话，我也会将?上面恢复原状，可以吗？”??</p>

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他将?这个?想法和程奶奶说?了之后，对方想了想之后，没有拒绝，反而答应了。</p>

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“这都是小事，都好说?，你怎么方便怎么做。”程奶奶自从?知道白家的事情之后，十?分痛惜。白父白母走了，留下这么个?小姑娘，对方可怎么活哦。</p>

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好在对方居然将?家里的饭馆开?了起来，还越做越红火。不仅上了本地?的杂志，还上了海市日报！程奶奶本来就喜欢白一诺，在听到?白一诺的请求之后，觉得没有什?么大问题，便直接答应了。</p>

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程奶奶不止有一个?商铺，但是其?他的商铺在黑街的入口?处，距离白记饭馆太远了。程奶奶只有两个?商铺距离白记饭馆近，不对，不能说?近，只能说?是零距离。</p>

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两个?商铺一个?位于白记饭馆的上面，一个?位于原先花店的上面。如果这次扩建顺利进行的话，那么白记饭馆从?正面看就会变成一个?四四方方的长方形。</p>

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作者有话要说：感谢在2021-07-13 00:38:19~2021-07-13 03:07:34期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~</p>

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感谢灌溉营养液的小天使：爱猫的鱼 30瓶；</p>

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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！</p>

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