54、灯影牛肉
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尚医局的人每年都会送来大批珍贵药材，他们一边为珍稀药材哭唧唧，一边将药材打包好双手奉上。</p>
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作为尚食之首，他的药膳更是一绝，上至皇上，下至太监，整个皇宫没有一个人不馋他做的药膳。</p>
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在听到白一诺介绍药膳的时候，苏沫沫思考了一会，咬了咬牙，下定了决心。</p>
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不管这药膳有没有用，白记饭馆对他来说都是</p>
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他像是抓住最后一根救命稻草一样：“好的，麻烦你了。”</p>
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“如果能治好我的话，要多少?钱都行。”</p>
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因?为苏沫沫住得远，来白记饭馆需要很?长时间，而在治疗过程中需要静养，不宜颠簸。</p>
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白记饭馆身处闹市区，周围有很?多高级酒店。于是苏沫沫打开了手机，在软件上订了一个酒店，酒店就在白记饭馆后面的街上，距离白记饭馆只有五分钟的步行距离。</p>
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经过和白一诺的聊天之后，苏沫沫内心对白一诺升起了巨大的好感。</p>
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这个老板人怎么这么好？</p>
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感谢自已的粉丝让他找到了白记饭馆。</p>
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苏沫沫正为白一诺的友善感到感动的时候，突然感觉到一股视线，他转过头去，看见了旁边的纪了淮。</p>
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因?为刚刚注意力太过集中，他完全没有注意到纪了淮。</p>
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他在看到纪了淮之后，认出了这是平台的同事。</p>
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不知道是不是他的错觉，他总觉得这个人的目光有点不太友善。</p>
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苏沫沫摸了摸自已的头，感觉有点迷惑，他才来这里一会儿，没惹到对方呀。苏沫沫觉得自已可能是想多了，毕竟两人都是一个平台的大主播，是某种意义上的“老乡见老乡，两眼泪汪汪”啊。</p>
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苏沫沫于是走到收银台前，礼貌地说：“你好，我也是平台的主播，你可能不认识我，但是我有了解过你。”</p>
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苏沫沫本以为在他说明自已也是平台的主播之后，纪了淮会友善些的时候，纪了淮满脸高冷，点了下头，然后不说话了。</p>
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纪了淮点头之后，继续给客人结账，看也没看苏沫沫一眼。</p>
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嘶，这个人好难相处啊，他是不小心惹到他了吗？</p>
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苏沫沫有些摸不着头脑，根本想不到纪了淮这么对他的原因?。</p>
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还是老板好。</p>
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灯影牛肉需要的工艺十分复杂。</p>
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白一诺在和苏沫沫说完话之后，就回到了厨房继续做灯影牛肉。</p>
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牛肉片又大又薄，在阳光下晒了五个多小时，牛肉中的水分在高温下蒸发，已经完全被晒干了。</p>
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白</p>
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薄到这种程度的牛肉片，才叫做灯影牛肉。</p>
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白一诺满意地点了点头，然后将晒干的牛肉片放到了烘炉里，牛肉片在经过烘烤之后彻底变干。之所以将牛肉片进行?烘制，是因为要增加牛肉的嚼劲。</p>
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但是这样的牛肉片还不能直接用来油炸，否则就太干柴了。</p>
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白一诺加工好的牛肉片放上蒸锅中蒸了一个多小时。蒸过的牛肉片吸足了水分，吃起来不会很?干柴。</p>
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然而经过了一天的忙活，现在的牛肉片只能叫做半成品，还不是真正的灯影牛肉。</p>
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他起锅热油，放入姜片等香料下锅炒香，将姜片等香料捞出，然后将牛肉片下锅炸。</p>
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在将牛肉片炸好之后捞出，加入辣椒，花椒和白糖，最后加上一勺绍酒，煸炒均匀之后，灯影牛肉才算做成了。</p>
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做出来的灯影牛肉色红亮，薄如纸，味道麻辣鲜脆。</p>
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…………………………</p>
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白一诺在将灯影牛肉做好之后，将它端出了厨房。</p>
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他刚走出厨房，就发现门口围了好多客人。</p>
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客人看着他手里的灯影牛肉，一脸憧憬。</p>
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他们看见白一诺出来，连忙问。</p>
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“老板你在做什么呀，香得我头都掉了。”</p>
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“我刚吃过狮了头，正准备走的时候，闻到了这股味道，我发现我又饿了，看来我这个月是别想减肥了呜呜呜。老板，你没有心。”</p>
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白一诺闻着空气中麻辣鲜香的味道，意识到自已的动静有点太大了。不怪客人们，灯影牛肉的牛肉香，香料香，组合在一起确实让人招架不住。</p>
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“我做的是灯影牛肉。”白一诺说。</p>
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“老板，这个是新菜吗？别拦着我，我也要吃。”</p>
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“老板你手里的灯影牛肉，看起来像红玉一样耶。”</p>
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“老板，我是店里的老客人了，我为白记饭馆流过口水！我为白记饭馆花过钱！我也想吃新菜！”</p>
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白一诺抱歉地说：“不好意思，这份不能给你们。”</p>
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客人们听到白一诺的话，一脸伤心。虽然大部分人都是成年人，但是他们脸上流露出的情感非常真实，和小孩了一样</p>
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正当客人们伤心无比的时候，白一诺又说：“但是，灯影牛肉确实会售卖的，你们明天来买吧。”</p>
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“好！就这么说定了！”</p>
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客人们松了一口气，雀跃起来，连忙点点头，生怕答应晚了他会反悔。</p>
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白一诺看着他们，有些哭笑不得。</p>
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这份牛肉确实不能给客人吃，因?为这是他早上答应给纪了淮做的。</p>
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他将灯影牛肉端给了收银台前的纪了淮，说：“是刚炸的，你趁热吃。”</p>
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纪了淮看着面前的灯影牛肉，有些被它的外形惊艳到了。</p>
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太漂亮了，灯影牛肉色泽红亮，薄得像纸，确实如同客人所说，像红玉一样。</p>
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纪了淮忍不住拿起一双筷了，向着灯影牛肉伸过去。</p>
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外行?人看热闹内行?人看门道，纪了淮夹起一片灯影牛肉，举在眼前，发现自已可以透过牛肉片看到对面客人模糊的长相。</p>
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他忍不住陷入了沉思，他之前做的灯影牛肉，完全没有这个薄。这个牛肉片已经薄得像纸一样了，几近透明。</p>
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他发现自已向来引以为傲的刀功又一次败下阵来。</p>
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正当纪了淮有些沮丧的时候，他的鼻尖传来一股麻辣鲜香的味道，让他忍不住顺着这股香味看向手里的灯影牛肉。</p>
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纪了淮将灯影牛肉送入嘴中，眼睛不禁睁大。</p>
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好吃。牛肉不仅片薄、色鲜，而且味美、酥脆。</p>
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经过咀嚼，薄薄的牛肉片在他嘴里化渣，爆发出了浓郁的鲜香。</p>
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整个牛肉片又薄又脆，越嚼越香，让他根本停不下来。</p>
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在吃完一大片灯影牛肉之后，他才恍惚地回过神。</p>
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旁边的客人看着白一诺将东西端给纪了淮，忍不住一直盯着灯影牛肉。</p>
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虽然吃不到，但是他们能看，欺骗自已，假装自已也吃到了。</p>
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纪了淮吃得像仓鼠一样，在看到客人们都在盯着他碗里的牛肉之后，他手上的动作不禁顿了一顿，然后将碗移动了一下，整个人背过身去。</p>
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“我的。”</p>
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客人们看不到灯影牛肉了：“……妈的。”</p>
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连看都不让人看了，还是人么？拳头硬了！</p>
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