第132章 金沙果子条

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元氏一声长叹：“麦青娘，你去把你爹喊来吧，把老大老二也都喊过来，看看他们有法子没。要是实在不行，咱们就全家一块儿上吊去！”

姜氏一听要把老麦头喊来，顿时急的额头冒汗，可又不敢开口说旁的，只在那儿急的抓心挠肺的。

“奶，爷跟大爹和我爹他们都是些男人家，这厨房里的活儿他们能有什么主意？要是把他们叫来了，没的还要引起外头宾客们的怀疑。”麦穗思忖着，缓道：“我忽然想到一个法子，只是不知道能用不能用。”

元氏‘蹭’的直起身来：“啥法子？你先说说看。”

“是这。这一阵儿咱家做上了月饼生意，我便常往镇上的点心铺子跑，寻思着多瞧瞧人家有什么花样儿。有一回我瞧见他们做了一样果子，叫什么‘金沙果子条’。不知他用的是什么果子，那小二还叫我尝过咧，我倒觉得那像是用南瓜做的。咱家南瓜有的是，而且那个制作程序还蛮简单，咱们兴许能用得上。”

叶氏道：“要是上一碗果子，那倒是合八盘八碗的规距。”

元氏微微皱了皱眉：“穗儿，你且说说这东西怎么做的？”

麦穗便道：“把南瓜去皮去瓤切成小条，过水煮一下就捞出来，在外头裹上淀粉就下锅炸，炸硬炸脆，炸到酥香金黄再捞出来，外头加一层‘金沙’就行。这‘金沙’是用咸蛋黄做的。咱这咸鸡蛋虽然臭了，可还没臭透，里面的蛋黄是能用的。把蛋黄取出来碾碎了放锅里炒，一直炒到翻沙，然后再把炸好的南瓜条放进去翻炒，炒均匀了让南瓜条都能裹上金沙，那就可以出锅了。盛出来以后上面还可以再撒一层白糖，金黄雪白的颜色，卖相是很好的！”

“这......这能好吃？”元氏有些不确定。

麦穗道：“那天我尝的是十分好吃。就是不知咱们做不做得出一样的来。”

其实这道金沙果子条并不是麦穗从点心铺子看来的，哪家点心铺子也不可能叫她看见制作过程。这是前世时候她的南方厨子做给她吃的，她觉得好吃，便学了几回。只是不知学的精不精，能不能做得出来。她自己也没什么把握，所以不敢在元氏面前把话说满。

元氏长出一口气：“这是个炸菜，老大媳妇，你听着咋样？能做不？”