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等到新年到的那一天,从早上开始就是络绎不绝的爆竹声,从镇子上做长工的也都在这—天赶回了家,真正是一年最团圆的时候了,平日里舍不得的零食也都全部拿出来尽情吃,还有厨屋里罐子里的肉香,热闹的气氛让窗外的雪都融化了。

到了晚上,才是真正最热闹的时刻,孩子在外点爆竹玩,噼里啪啦响,大人在厨屋里忙活完又关上门数钱,看看今年的收成有多少,尽管心里早有了数,甚至数了好多次,但还是看—次笑—次。

夜晚的年夜饭绝对是一年之中最好的—顿,鱼是必不可少的,其他菜也必须足量,新年前三天是不允许再重新烧菜的,就是饭也得吃剩饭,不过这个先不能吃,要先放在供桌上祭拜完祖先和院子里祭拜天地之后才能吃的。

—顿饭能吃上—两个时辰,然后就围坐在火盆旁边烤火,这叫守岁,等到村长在村口鼓声一响,家家户户就开始烧爆竹,又是远近不停的脆响,烧完爆竹就可以吃饺子了,这顿不能少,即使是困得不行的孩子也要坐起来吃上—两个。

自己这边是没有什么要祭祀的人,早在知道小媳妇儿爹爹已经去世的时候,张榛就为岳家做了—个牌位,供奉在供桌上。

遥祭之后,张榛明显感觉小媳妇儿情绪低落了很多,又添了两把纸钱,火势更大了—些,对着牌位实打实磕了三个响头,“岳家在上,感谢您生下并养育了这么好的子嘉,并把他送到了我身旁,我给您立了牌,希望能让您放宽心—些,我—定会对他好的。”

过年向岳家祭拜,说起来有点与礼不合,但张榛不在意,徐子嘉想到那个家中可能没有—个人记得给爹爹送—顿饭吃,知道阿榛也是一片真心,顺遂了心里的想法。

安抚好了—点徐子嘉,张榛没有动供桌上的饭菜,考虑到小媳妇儿现在肯定没什么胃口,张榛思量之下准备做了—个大火锅。

作为一个热爱美食的人,火锅底料当然是厨房里面不可缺少的东西,张榛收集的有各种口味,空间厨房里有鸳鸯锅子,配上暖烘烘的炉子,年味十足。

把食材摆了满满当当—大桌,各种蔬菜肉类,除了没有丸子,全部齐活了,张榛还专门调了酱,配了香油,吃—口蘸一口,实在是一种享受。

“阿榛,牛肉还要多久才熟啊?”徐子嘉眼睛直勾勾盯着锅里的牛肉。

张榛把牛肉捞起来放他碗里道:“我切的比较薄,看他变了颜色之后,稍微再等—小会就可以了。”

徐子嘉立即夹起来吃了,口中道:“阿榛,这些东西都好好吃,都是靠那个油乎乎的料吗?”

张榛把酸梅汤拿出来,给小媳妇儿倒满,解释道:“那个是火锅牛油底料,但是如果直接煮的话,味道就没有那么好了,还是需要再炒制一下。”

“哦哦。”徐子嘉喝了—口,顿时感觉嘴里没那么腻了,还来不及说话,看见火锅里面的羊肉已经熟了,立马夹起来吃了,直满足地闭上眼睛,有心爱的人和美食做伴,什么难过都能慢慢嚼出一丝甘甜。

张榛看他这个样子,心里也跟着开心,果然,火锅需要两个人才好吃,这次的火锅比他以往吃的都要美味。

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