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张榛带着小媳妇儿回去之后,把卖身契小心藏好,等到以后有机会去官府消掉,两人都很高兴,完全不知道张家人把所有的责任都推卸到了徐子嘉身上。
天气逐渐转冷,一场秋雨一场寒,张榛把一块地里撒上小麦,又抽空请人把田挖成池塘,一天十五文钱,农闲的时候好不容易多出了一个进项,自然很多人来报名,一共请了八个人,加上张榛自己一天时间就弄完了。
池塘下埋了十几节藕,又买了一些莲子撒进去,最后再找了不少菱角老秧子,扔进去这个是野生的,没花钱,张榛弄了不少,不管明年能不能成活,也费不了多大事儿。
都弄完了所有零零碎碎的事情,手里也就只剩下一两多银子,支撑整个冬天是可以的,但要想过一个好年还有一个舒服的冬天却远远是不够的。
没办法,又回到了最初的难题:赚钱。在这个以小农经济为主的时代,想要去经商的话风险是很大的,而且机会也不是特别多。去镇上做工也是可以的,但是这个地方闭塞,镇上其实也不大,需要的人少,去找活的人多,而且钱也不是特别多,他自己倒是无所谓,但要发誓给小媳妇儿力所能及最好的。
思来想去,张榛觉得还是要靠自己的厨艺,加上空间厨房这个东西都带来了,那么便利不加以好好利用实在太吃亏了。
等到秋雨终于停下的时候,张榛就又跑到山上去砍竹子了,这次专挑那种大的粗的竹子砍,虽然比较费力气,但是砍下来的竹子锯开后有碗口那么大小,可以装不少东西。
接下来就是考虑卖什么好了,现在的蔬菜还是有很多的,秋收每家每户都攒了不少,镇上每天早上也有许多人去卖,至于需要的肉类,山里的猎户,镇上的肉铺都有,也不用担心货源。
现在天气转凉了,之前卖的东西都已经不太适合了,张榛考虑了一下,最终定下来几道菜,一道掐菜肉丝,一道肉末炒茄子,还有胡萝卜汁和腊香黄金饭,小吃有炸山药条。
因为不知道这些东西卖出去的具体情况,张榛打算稍微复杂一点的当场做,去村里徐木匠家花了一百五十文订了一个架子,到时候可以把东西推着去。
都弄好的第二天早上,张榛和徐子嘉两人推着小车架子去了镇上,两刻钟的路不算长,两人很快就找了个地方架起火支着锅开始了。
热乎东西自然当场好吃,但胡萝卜汁是提前准备好放在桶里的,两人一大早起来把买好的胡萝卜洗净,切成小块,然后热锅放入,加适量水煮沸,大约小火十来分钟,然后过滤装桶就可以了。
一切都准备好之后,张榛就开始炸山药条了,这边的卖的植物油有麻油、豆油、菜油等,品类齐全,张榛选的是最符合自己口味的豆油,山药在家已经去皮洗净切条了,放在桶里,现在把锅里的豆油烧热,加入山药条炸至金黄色捞出,锅底留油稍许,加适量的糖熬化,加入山药条挂上糖浆,撒入一开始就炒好的黑芝麻,香气扑鼻。
热腾腾的场面本来就吸引了不少附近的卖菜和买菜的人家,香味一出来,顿时很多人都移不开眼了,张榛把看起来卖相最好的挑出来给小媳妇儿吃,自己又开始炒起了腊香黄金饭。
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