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约翰慢慢的嚼着爽口醇香的菜,心里感觉泛起了幸福,这是一道可以带来幸福的料理,毫无疑问,这件事情是板上钉钉得了。
他享受的眯上眼睛,睁开一条细缝,发现他的同伴玛利亚也已经被征服了。
艾托朝着随玉竖起大拇指,“克里斯汀,看来这几年你并没有丢掉你的厨艺。”他看向疑惑的约翰和玛莉亚,微微一笑,眼角的细纹也染上迷人的痕迹,“克里斯汀当年在美食节目里头做过主持,我认为她的厨艺可是糅合了各个菜系的优点。”
节目组收到这一份参与人员名单的时候还不可置信的揉揉眼睛,但看到真的是克里斯汀唐这个名字,以及她的一寸照之后先是惊叹然后是狂喜,不用广告费还主动来帮你打广告、赚人气,这种事情要不要这么爽啊?!
节目组加大了宣传,甚至在双方主厨出场介绍的时候都是没有点出外援嘉宾,外援嘉宾最后亮相,满座惊叹。
由于这不是直播节目,不能马上知道节目收看人数,但是导演觉得这档节目肯定会火的,所以他录制得格外上心。
节目一开始,是由主持人介绍双方团队和比赛规则,还有双方团队的口号,以及负责菜品监督的厨艺总监刘一凡。
他们的口号是——海绵宝宝(不是没有蛀牙)
比赛的初步就是要挑选食材,而挑选食材对于双方来说是非常重要的,这档节目的惯例是,除了一些调料品,其他的食材是很少有重叠的,所以他们必须要‘抢’。
看到食材的第一刻,中方那边厨师有点惊叹,十分钟的考虑时间,艾托在和随玉还有另外两个助理一块讨论开胃菜和主菜、饭后甜点等,十分钟时间一到,由外方厨师优先挑选。
挑选完食材之后,就要互换食材,这也是很有意思的环节,由中方厨师拿出一样食材赠送给外方,外方必须要做,外方也是一样。本来艾托是想在这里设下一个坑,先拿了猪大肠然后塞给中方,随玉想想也是,毕竟西班牙菜里头不做猪大肠的,粤菜里头做猪大肠的也不少。
他们得到了一条海鲈鱼,还有食材里头唯一的盐,这些食材都要使用完毕,还要要求创新,这些都是这档节目的看点和难点。
比赛一开始,双方就有条不紊的开始准备开胃菜。
生蚝和海鲈鱼的搭配清爽可口,艾托和随玉讨论了一下,觉得选择这个十分的棒,但是在处理食材的时候还有不少细节都要注意,比如说:生熟食材要分开切,案板上保持干净整洁,团队分工明确等。
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