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周阳拿起一块手臂长的纯肉，暂时将石台当作砧板，将肉放上去。

“肉要先切成细长条的，方便盐分能够均匀的渗进去，不想切细的话，可以直接在肉上差不多隔着一扎宽划一刀。”周阳一边说，一边比划。

蒙听完阳说的，从自己的肉里取了一块出来，也开始动作。

有了周阳和族长的示范，其他人也开始动起手，刚开始自然都是拿自己家的肉来实验。

腌肉最重要的步骤之一就是上盐，将盐抹到肉上，使劲儿揉搓，使得盐渗到里边去，等到肉表面的颜色发生了变化，并且肉的表面渗出水分来，这一步就差不多了。

上好盐的肉放到大的陶罐里，腌上三五天，然后挂在通风处风干，经过风干之后的腌肉再在太阳下暴晒或者通过烧柴烟熏，制成腊肉，就能达到长期保存的目的。

真正的腊肉自是不像周阳弄得这么简单，选肉就不说了，真正的腊肉制作的时候，上盐前，是要把盐和花椒、八角等香料混合炒制之后，制作出来的腊肉才会特别香。

同时，熏制腊肉的燃料，也是选择特定的树木，松木或者柏木的锯末来熏制的，他只能什么树叶方便，用什么了。

上完盐之后，下午的时候周阳本想让这些人将自己的肉各自拿回去以免最后混了，蒙却阻止了他的这个做法。

“谁知道他们回去，会不会直接放火上烤了！”蒙瞪着眼睛和周阳说到。

至于混淆的问题，蒙直接让他在每一框里的肉上，划一片肉皮下来，给了提供肉的人作为凭证。

“我的刀啊！”

周阳心里在滴血，心疼地看着自己的石刀，今天实在是用了太多次，生怕磨的钝了，但是没办法，这把刀是夏专门给他做的，实在是太趁手了，这会儿用来割肉皮！

这时候夏似有所觉，下意识摸了摸阳的脑袋，奇妙地达到了安抚的效果。

族长划出了一个专门的山洞用来存放这些腌肉，并找了人专门盯着。

第一批腌肉进行熏制的时间是在一周后，这些肉经过了腌制五天，又在通风处经过风干，已经，肉的颜色已经从新鲜的颜色变成暗色。

熏制是在山洞里进行的，熏肉的木头是山上随处捡的木头，也不拘是什么木头。

点燃木头之后，没多久整个山洞就变得烟熏火燎，呛得人只能跑出山洞。

“咳咳！”

“咳咳咳咳！！”

山洞外面，响起一连串的咳嗽声，周阳也忍不住咳了两声，眼睛都快给烟熏得流泪了。

“阳，这个真的能行吗？”有人非常怀疑地问道。

“行是肯定行的。”不求口感的话，腊肉的整个制作过程其实不是很复杂，周阳也不求多么美味，只要能多储存些时日就满足了，一切以生存为目标。

随着熏肉的进行，一块块新鲜的、红白相间的肉慢慢变成了吊在山洞里的黑条肉，看着都不像是能吃的样子。以至于不少人开始怀疑熏肉的可行性。

明面上的指责倒是没有，毕竟周阳独特的身份光环，而且除了熏肉这事儿，其他的诸如烤肉、盐等等，都还是非常靠谱的。

唯有这个熏肉，看起来不太靠谱。便是蒙都有些动摇，周阳索性，将熏肉这事儿暂时搁下。

晚间，吃了蘑菇烤肉的周阳，与夏依偎在一块儿，看场上的人载歌载舞，脑子里还在想着事情。

“阳，你不要伤心，我相信你的熏肉一定行的。”

周阳忽然听到夏的安慰声，一下子翻起身来，道：“叔，我没有伤心啊！”

“孩子，我都看出来了，蒙说熏肉先不要继续弄之后，你一下午都没有说话，明显是伤心了。”

夏语重心长地说道，这么小的孩子，都在为部落操心费神，大家还不相信他，落得最后吃力不讨好，还学会了掩饰伤心，实在是让他心疼得厉害。

我不是！我没有！别瞎说！！

周阳没想到蒙都脑补了这么多的事情，说实话别人怎么想他根本不在乎，信不信的都无所谓。

说得无情些，他只是这个世界的一个匆匆过客，在完成任务的基础上，让自己的生活过得舒适些，顺便能帮的帮一把便罢了。

至于这些人怎么想，他其实不太在乎，他自认没投入过多感情，当然不求同等对待。

只是除了夏，这个和他相依为命的瘸子。

“我真没伤心，我在想事情，叔，你有想过做点别的没？比如木匠？”

周阳想做一类大型的能盛水的容器，接触面积大，但又不是很深，这样可以把卤水装里边直接放到太阳下晒，这样能大大提高制盐的效率。

这种装水的容器，他想了两种，一种就是木桶，一种烧陶。