022
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慢慢地,陶罐里的水被耗干,露出了底面对一层盐来。
周阳拿筷子刮了一下,看了一下盐层的厚度,只有薄薄的一层,差不多只有半厘米厚。
从采石、研磨、洗卤水、烧柴,最后得了这么薄薄一层,可真是辛酸啊!
拓却没有这种感觉,手指伸进去沾了一点尝了尝,惊喜地说到:“真的是盐!比之前的好多了,一点都不苦。”
不比不知道,先前的盐虽然也很好,但总是有点苦,而且里面还总是有细小的岩粒,吃着老硌牙。
周阳也尝了一点点,确实比之前含杂质的好多了,至于煮盐的事情,等族长回来商量商量了再说吧。
部落外,蒙和族人轮流扛着一头鹿和一头羚羊,因着天气的原因没赶多弄,现在族里不少人家都还有剩着没吃完的,再弄多了烂掉就可惜了。
做完分肉的工作之后,蒙就被拉着到了一旁放着陶罐的地方,周阳把陶罐抱起来递给蒙。
“这我今天煮出来的盐,半框的盐石都没有用到,到是把木柴用了不少,水也灌了几十陶罐。”周阳与蒙说到。
蒙看着陶罐里的白盐,用手捻着若有所思。
“阳,你确定有了大量的盐,就能让肉长久储存不腐烂吧?”蒙再度与阳求证到。
“这个我可以保证。”阳很是郑重地说到。
无论是腌肉、熏肉,重盐下能最大限度延长肉的储存时间,是经历数千年的考验的。
“那你说说,这盐要怎么弄?人手大概需要多少?”蒙拉着周阳在地上坐了下来,问道。
“制作工序主要分两部分,一是制卤水,就是把土石里的盐融到水里头去;第二就是煮水,煮干水就出盐了。”
“这里头,最要人手的是砍柴、磨石,要的柴特别多,我今天煮出来这点,耗了一大堆木柴。”阳用手笔画道。
“部落里除了打猎队和采集队的,差不多三十人,加上小孩子四十人左右。去掉怀了孩子的女人,差不多三十几人,够不?”
“没什么够不够,只是制多制少的问题。”周阳说到。
“那先这样试一试,这些日子打猎队的还按照之前轮流制,这段时间还能帮忙一些。”蒙说到。
“那训练怎么办?”人手这么短缺,哪里还能腾出手来搞训练。
“你这孩子,不该你操心的别瞎操心,训练又不需要非得专门去做,跟着砍柴队上山砍柴几个月,也能长得又高又壮、力气大。”蒙笑着摸了摸阳的脑袋说到。
凭这孩子的这股操心劲儿,简直就是当族长的好苗子,可惜现在被荒抢了去。
与蒙商定之后,事情就顺利多了。族长雷厉风行地在当晚就安排了计划。
第二天,加上打猎队休息的人,全部落一共三分之二的人手都归周阳指挥。
小小的人儿,要站在石台上,才能让所有人都看得见。
而此时,正有模有样的安排着数十号人工作,上山砍柴的三分之一,打磨盐石的三分之一。
剩下的人里,负责去河边接水,搅拌卤水,看火,加水……
很快,部落里就热火朝天的干了起来,颇有几分当初大炼钢铁的气势!
十口大的陶罐在平地上摆开,研磨成的碎末的石盐不停地倒进陶罐中,然后专门的人用木棍搅拌均匀,很快就变成了白色的卤水。
另外一些人便把上层这些溶解了盐的卤水分离出来,倒进了另一边放在火堆上的陶罐里。这些陶罐不少都是从各家各户征集出来的。
周阳则是穿梭在人群之中进行指挥,看哪个灶下缺柴了,哪个陶罐里卤水不多了,不断扯着嗓子喊,到了下午的时候,嗓子都有些沙哑了。
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